Donburi: Finom japán ételek egy tálban

Eredeti címe:

Donburi: Delightful Japanese Meals in a Bowl

Könyv tartalma:

Donburi: A japán koncepció szerint az egyszerű, mégis ízletes rizsételek tálalása egyetlen tálban történik.

Aki Watanabe séf 50 házias receptje húsokhoz, tenger gyümölcseihez és zöldségekhez, ez a praktikus és sokoldalú receptgyűjtemény új és élvezetes módját kínálja a mindennapi ételek összeállításának. Készítsen népszerű kedvenceket, valamint nyugati ihletésű fúziós ételeket, és adjon értő tippeket a tökéletes panírozott sertésszelet, ropogósra panírozott garnéla vagy grillezett lazac elkészítéséhez.

Ezek az ellenállhatatlan ételek a következők:

- Katsu don.

- tempura don.

- japán curry don.

- miso-marinált tőkehal don.

- csirkés steak don.

- Omlett és ketchup don.

A válogatott alapanyagokról és japán főzési technikákról szóló jegyzetekkel kiegészítve ez a szakácskönyv felfrissíti a mindennapi ételek szemléletét és elkészítését.

Tartalmazza a kettős mértékegységeket és az átváltási táblázatot.