Dumpling Sisters szakácskönyv: Több mint 100 kedvenc recept egy kínai családi konyhából

Olvasói vélemények

A The Dumpling Sisters szakácskönyvét egyszerűsége, ízletes receptjei és könnyű használhatósága miatt nagyra értékelik. Sok felhasználó értékeli az ételek változatosságát, valamint a technikák és összetevők világos magyarázatát, ami az otthoni szakácsok számára is elérhetővé teszi a könyvet. Vannak azonban kritikák a Kindle-verzióban való navigálás nehézségével, a különböző mértékegységek preferálásával és a könyv fizikai minőségével kapcsolatos problémákkal kapcsolatban.

Könnyen követhető receptek, hozzáférhető alapanyagok, változatos ételek, hasznos online források, minden tudásszintű otthoni szakács számára alkalmas, sok recept sikerül, a szerzők élvezetes előadása.

Navigációs problémák a Kindle formátummal, néhány recept nem minden otthoni szakács számára megfelelő, a gramm helyett a csészében vagy fontban történő mérés preferálása, a kötéssel és a nyomtatás olvashatóságával kapcsolatos fizikai minőséggel kapcsolatos problémák.

(118 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Dumpling Sisters Cookbook: Over 100 Favourite Recipes from a Chinese Family Kitchen

Könyv tartalma:

Több mint 100 ízletes, sallangmentes recept a Gombóc Nővérek konyhájából.

Amy és Julie Zhang már több ezer követőjüket szórakoztatják és oktatják a Youtube-on a finom és egyszerű házi kínai ételek receptjeivel - most A GOMBOLYÓS NŐK KÓTÁRJA még több olyan egyszerű kínai receptet és tanácsot kínál, amelyekért ezek a rajongók már régóta sóvárognak.

Ez a könyv, amelyet minden kínai ételek szerelmesének szenteltek és arra hivatott, hogy imádja, tele van kínai ételek kedvenceivel, lenyűgöző osztozkodó ételekkel és még olyan édes finomságokkal is, amelyeket a kínai ételek nyugati felfogásában eddig kevéssé ismertek el - egészen mostanáig. Ez a kínai házias konyha a maga nemében a legjobb.

A receptek úgy vannak felépítve, hogy fokozatosan vezetnek be a kínai ételekbe, kezdve az egyszerű; Best Ever Fried Rice (A legjobb rizs) című étellel, egészen a bonyolultabb Cracking Five-Spice Roast Pork Belly (Ötfűszeres sertéshasú sült) receptekig, és a lányok Youtube-rajongói által imádott bennfentes tippekkel és trükkökkel vannak megspékelve. A kínai kultúrára és az étkezési etikettre (a pálcikás készségek tökéletesítéséhez) is nagy hangsúlyt fektetnek, beleértve a menütervezőt és a kínai szupermarketben való vásárláshoz szóló útmutatót. Amy és Julie szellemesen és élvezetesen írnak - ők a tökéletes szakácsok, hogy minden ételkedvelőt elkalauzoljanak az igazi kínai konyha felfedezésére.