East Bay Cooks: Signature Receptek a legjobb éttermekből, bárokból és pékségekből

Olvasói vélemények

Ez a könyv egy gyönyörűen illusztrált kulináris kalauz, amely a Keleti-öböl különböző séfjeit és éttermeit mutatja be, valamint azok jellegzetes receptjeit. Egyesíti a történetmesélést, a lenyűgöző fényképeket és a különféle recepteket, amelyek arra ösztönzik az olvasót, hogy főzzön és fedezze fel a helyi éttermeket.

A könyv élénk fényképeket, magával ragadó elbeszéléseket tartalmaz az egyes séfekről és éttermekről, egyedi receptek széles választékát, és kiváló forrásként szolgál az East Bay étkezési lehetőségeinek felfedezéséhez. Sok kritikus izgalmasnak és élvezetesnek találta a recepteket, így a könyv remek ajándék és bármely szakácskönyvgyűjtemény kiegészítője lehet.

Néhány receptet bonyolultnak tartanak, és különleges összetevőket igényelhetnek, így kevésbé hozzáférhetőek az átlagos otthoni szakácsok vagy a gyermekes családok számára. Néhány olvasó több változatosságot kívánt a receptek között, különösen a halételek tekintetében.

(13 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

East Bay Cooks: Signature Recipes from the Best Restaurants, Bars, and Bakeries

Könyv tartalma:

A Keleti-öböl mindig is hű maradt önmagához. Ide tartozik Oakland, az ország etnikailag legváltozatosabb lakossága.

Berkeley, a szabad beszéd mozgalom szülőhelye.

Alameda szigete kézműves sörfőzdékkel, borászatokkal és szeszfőzdékkel.

És a Livermore-völgy, Kalifornia egyik legrégebbi borvidéke. Az East Bay Cooks lenyűgöző gyűjteménye a régió 40 vezető éttermének 80 jellegzetes ételét tartalmazza. Egy egyszerű taco, amely képes megmozgatni a lelket? Egy tápláló tál autentikus szingapúri laksa? Garnélarák és gríz, soha el nem képzelt ízekkel? Itt minden megtalálható. És az otthoni szakácsok számára tervezve, a környék kedvenc séfjeinek jellegzetes ételeit soha nem volt még ilyen egyszerű elkészíteni. Ez egy olyan régió, ahol mindent megtalál, bármilyen vágyat is érezzen.