Easy Leaf Tea: Tea House Receptek otthoni elkészítéséhez

Olvasói vélemények

A könyv a teáról szóló, nagy visszhangot kiváltó forrás, amely alapvető információkkal, kulturális betekintéssel és receptekkel szolgál, és mind az alkalmi olvasók, mind a tea elkötelezett rajongói számára vonzó. Noha vizuálisan megnyerő és élvezetes olvasmány, egyes kritikusok szerint inkább egy kávéskönyvnek tűnik, korlátozott mélységgel.

Rengeteg értékes információt nyújt a teáról, beleértve a kulturális szempontokat, recepteket és történelmi adatokat. Az írás gyönyörűen kifejező, így élvezetes olvasmány. Lenyűgöző fényképeket tartalmaz, amelyek fokozzák az élményt.

Egyesek úgy találhatják, hogy a könyvből hiányzik a mélység és a komolyság, mint a teával kapcsolatos szakkönyv, mivel kissé kávéasztalszerűnek mondható. A teáról már tájékozottak számára nem biztos, hogy új ismereteket nyújt.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Easy Leaf Tea: Tea House Recipes to Make at Home

Könyv tartalma:

Fedezze fel a történelmet, kóstolja meg az ízeket, és tapasztalja meg a világ kedvenc főzetének csodálatos sokoldalúságát és egészségmegőrző tulajdonságait.

Fedezze fel a történelmet, kóstolja meg az ízeket, és tapasztalja meg a világ kedvenc főzetének csodálatos sokoldalúságát és egészségmegőrző tulajdonságait.

A könyv elején Timothy d'Offay teaszakértő a legalapvetőbb dolgokkal kezdi, a vízről és a főzést megkönnyítő teás eszközökről szóló résszel, például a karikás kancsóval, amely segít abban, hogy a zöld teának megfelelő vízhőmérsékletet egy pillanat alatt és minimális felhajtással állítsuk be. Ezután a hagyományos teakészítési módok mellett olyan új főzési módszereket is felfedez, mint a Flow Brew, amely során egy teát egy másikon keresztül főzünk, hogy infúziót hozzunk létre, valamint az Ambient Tea, amely a tea és az ételek párosítását teszi jobbá. Van egy Cold Brew fejezet, valamint egy fejezet a finom pezsgő teákról, a Kitchen Colasról, amelyet otthonunk kényelmében készíthetünk teából és néhány más természetes összetevőből. A friss gyümölcstea negyedek egy másik újdonság, amelyek a teát és a friss gyümölcslevet kombinálva frissítő üdítőitalt készítenek. A tea egyik legizgalmasabb legújabb fejleménye a matcha világméretű népszerűsége mind italként, mind összetevőként, amely kiszabadítja a teaszertartás kifinomult világából. Az Easy Leaf Tea című könyvben olyan receptek lesznek, amelyekkel a matcha és a mostanában kapható egyéb köves teákból a legtöbbet hozhatod ki, így megtanulhatsz ízletes somersault italokat - frappékat, turmixokat és fagylaltokat - készíteni. Tehát kapcsolja be a vízforralót, hangolódjon rá a teakultúrára, és dobja el azokat az ízetlen teafiltereket, hogy a lehető legjobb levéltea-élményeket szerezze meg.