Eat Your Drink: Kulináris koktélok

Olvasói vélemények

Matthew Biancaniello könyvét sokan dicsérik gyönyörű fotói, kreativitása és kalandos koktélreceptjei miatt, amelyek az egyszerű és összetett ízléseknek egyaránt megfelelnek. Sok kritikus azonban megjegyezte, hogy a receptekhez szükséges néhány egyedi alapanyag beszerzése nehézségekbe ütközik.

Gyönyörű illusztrációk, egyedi és kreatív koktélreceptek, amelyek kalandvágyó mixerek számára is alkalmasak, jól megírt, egyértelmű használati utasítások, a receptek mögött meghitt történetek és egy összességében szórakoztató koncepció.

Sok hozzávalót nehéz beszerezni, különösen azok számára, akik nem élnek bizonyos régiókban, vagy nem férnek hozzá szaküzletekhez. Néhány recept összetett, és kihívást jelenthet az otthoni újrateremtésük.

(35 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Eat Your Drink: Culinary Cocktails

Könyv tartalma:

Készítsen saját kézműves "farmtól a pohárig" különleges koktélokat helyi, szezonális, szokatlan és organikus termékek felhasználásával ezzel az illusztrált bartending útmutatóval a híres koktélszakácstól, aki átalakítja a modern mixológiát.

Matthew Biancaniello, a Hollywood Roosevelt Hotel híres Library Barjának korábbi koktélszakácsa olyan koktélokat készít, amelyeket a világ még soha nem kóstolt. Biancaniello túlmutat a hétköznapi Whiskey Souron vagy Tom Collinson, és olyan fantáziadús italokkal keveri össze, mint a "The Heirloom Tomato Mojito", a "The Last Tango in Modena" nevű, huszonöt éves balzsamecetes-epres ital, valamint a friss arugulával fűszerezett "Roquette".

Biancaniello a bártenderek világának egyik leggyorsabban fejlődő és legegyedibb tehetsége, aki izgalmas új italokat készít a farmról származó friss, szezonális, organikus alapanyagokból. A farmtól az asztalig étkezés kiegészítőjeként a koktélok friss felfogása az ivás új korszakát vezeti be: "farmtól a pohárig", és az ő gyűjtő- és kertészeti módszereivel kiegészítve "földtől a pohárig". Az Eat Your Drink gyönyörű színes fotókon megörökített italok esztétikailag gyönyörűek és ízletesek.

Az Eat Your Drink olyan koktélokat fedez fel, amelyek a határokat feszegetik, mégpedig soha nem látott ízkombinációkkal. Biancaniello példáját követve Ön is megtanulhatja, hogyan keverje össze az alkoholt és az ételt, hogy olyan magas szintű koktélélélélményt teremtsen, amely megköveteli, hogy ízlelgesse, felfedezze és... megegye az italát.