Eating Up Route 66: Foodways on America's Mother Road

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 5 olvasói szavazat alapján történt.

Könyv tartalma:

A 66-os út 1926-os kijelölésétől kezdve egészen az autópályák közel hatvan évvel későbbi megjelenéséig John Steinbeck szavaival élve Amerika anyaútja volt, amely számtalan utazót szállított a Chicago és Los Angeles közötti 2400 mérföldes útvonalon. Bárkik is voltak - kalandvágyó autósok vagy a porszivárgásból kivándorlók, katonai szállítmányokon utazó katonák vagy buszok utasai, nyaraló családok vagy a turisták új fajtája - ezeknek az utazóknak enniük kellett. A történet, hogy hol álltak meg, mit találtak, és hogyan változtak ezek az út menti kínálatok az idők során, feltárja a huszadik századi, mozgásban lévő Amerikát, amely útközben átalakította a nemzet konyháját, kultúráját és táját.

A szerző, T. Lindsay Baker, a hitelességért rajongó T. Lindsay Baker egy négyhengeres 1930-as Ford kombi kocsival járta végig a történelmi útvonalat - legalábbis annak 85 százalékát, amely érintetlenül maradt. Megkímélve minket a portól és a bukkanóktól, végigvezet minket a 66-os úton, megáll, hogy megkóstolja az éttermek, szuperklubok és út menti standok ételeit, és leírja, hogyan jöttek és mentek ezek a helyek - sőt, még az útvonalon található történelmi éttermek konyhában kipróbált receptjeit is kínálja. A McDonald's, a Dairy Queen, a Steak 'n Shake és a Taco Bell mellett az olyan amerikai gyorséttermek ikonjaivá vált start-upok is szerepelnek, mint a hátsó csirkecsordákkal rendelkező anyuka- és kisvendéglők és a hagyományos étlapú éttermek. Az étel- és itallétesítmények a speakeasie-től az autósbüfékig megosztják az útvonalat más látnivalókkal, szálláshelyekkel és kihívásokkal, az Illinois állambeli Lyonsban található Whoopee Auto Coaster-től a Missouri, Kansas és Oklahoma állam három államában található "chat" (bányászati hulladék) halmokon át a régi autókkal való áthaladás veszélyeiig a texasi Panhandle-ben található Jericho Gap-en vagy a nyugat-rizonai Sitgreaves Pass-on. Baker leírja a jómódúak és a kevésbé jómódúak lehetőségeit, a szállodai étkezdéktől a fagylaltos standokig, és megemlíti azokat a különleges nehézségeket is, amelyekkel az afroamerikaiaknak minden sarkon szembe kellett nézniük a 66-os úton a szegregáció évtizedeiben, legálisan és illegálisan.

Szóval ragadja meg a kalapját és a pénztárcáját (valószínűleg készpénzre lesz szüksége), és jöjjön el egy tanulságos utazásra az amerikai emlékek sávján - egy nyugati túrára a nemzet szívén és történelmén keresztül, a 66-os úton keresztül.