Édes vietnami sütemények: A desszertek szerelmeseinek délkelet-ázsiai körútja

Olvasói vélemények

A vietnami édességek szakácskönyvéről szóló kritikák megosztottságot mutatnak az olvasók között. Míg sokan értékelik az egyedi kínálatot és a részletes útmutatást, mások csalódottságuknak adnak hangot a receptek egyszerűsége miatt.

A könyv a vietnami sütemények széles skáláját tartalmazza, beleértve a süteményeket, desszerteket, kenyereket és fagylaltokat, mindezt magával ragadó fényképekkel bemutatva. A szerző hasznos tippeket és alternatív hozzávalókra vonatkozó javaslatokat ad, így a nemzetközi olvasók számára is elérhetővé teszi a könyvet. A könyvet esztétikus elrendezése, a téma mesteri elsajátítása és kulturális egyedisége jellemzi.

Néhány olvasó úgy találta, hogy a receptek alapszintűek és nem annyira innovatívak, mint várták, ami arra utal, hogy a tartalom könnyen megtalálható az interneten, ahelyett, hogy valami újat vagy kihívást kínálna.

(3 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Sweet Vietnamese Bakes: A Dessert Lover's Tour of Southeast Asia

Könyv tartalma:

Tanuljon meg gazdag, vigasztaló vietnami desszerteket készíteni Tara Nu, a délkelet-ázsiai sütésre szakosodott blogger és receptfejlesztő receptgyűjteményéből. Ebből az átfogó útmutatóból megtanulhatsz minden elképzelhető vietnami édességet elkészíteni, a hagyományos holdkenyértől kezdve a sült utcai bódékban sült finomságokon át a frissítő bobáig.

Tara szakértői útmutatásával pedig hihetetlen eredményeket érhetsz el, akár gyerekkorod óta készíted ezeket az édességeket, akár most próbálod ki először. A mindenféle háttérrel rendelkező pékek imádni fogják a finom vietnami alapanyagok felfedezését olyan receptekben, mint a sós sózott tojássárgája torta, a Durian Bao Bun és a Pomelo Mung Bean Puding. Tanulja meg elkészíteni a hagyományos, ünnepekre és ünnepekre fenntartott ételeket, mint például a Férj és feleség tortát, a kókuszos hófehér holdtortát és a sült sertéshús Tápióka golyókat gyömbérszirupban.

Készítse el újra a legnépszerűbb vietnami desszerteket Tara receptjeivel a Mangó Sago, a Szivárvány Ch, a Házi buboréktea és még sok más recept segítségével. A süteményektől és bao-tól a pudingokig és zselékig; ezzel az epikus gyűjteménnyel a vietnami desszertek végső kulináris túrájára indulhat.