Értékelés:
A kritikák a könyvet gyönyörű illusztrációi és Edna séfről szóló inspiráló története miatt méltatják, és fontos és tanulságos olvasmányként dicsérik a gyermekek, különösen az afroamerikai fiatalok számára. Az olvasók nagyra értékelik, hogy sokan személyes kapcsolatban állnak Edna séfnővel, és elismerően nyilatkoznak a szerző és az illusztrátor rendkívüli munkájáról.
Előnyök:Lenyűgöző illusztrációk, inspiráló üzenet a gyermekek számára, oktatási tartalom, az afroamerikai kultúra nagyszerű bemutatása, élvezetes a gyermekek és a felnőttek számára egyaránt, személyes kapcsolat Edna séf történetéhez, iskolák és könyvtárak számára ajánlott.
Hátrányok:A kritikákban nem jegyeztek fel jelentős hátrányokat.
(10 olvasói vélemény alapján)
Chef Edna: Queen of Southern Cooking, Edna Lewis
Meleg és hívogató képeskönyv-portré az afroamerikai konyhaművész legenda Edna Lewisról, aki a déli konyhát a tömegeknek hozta el
Edna Lewis imádott főzni. A virginiai Freetownban, egy farmon nőtt fel, és Daisy mamájától megtanulta a friss, helyi, szezonális ételek értékét, valamint azt, hogyan kell érmékkel mérni a kekszek hozzávalóit, és hogyan kell jól figyelni a süteményeire, hogy tudja, mikor készültek el.
Edna ezeket a hagyományokat egészen New York Cityig vitte magával, ahol ünnepelt séf lett, aki a hagyományos francia ételeket a rá jellemző déli stílusban főzte, és megismertette a világgal otthona ízeit.