Egészséges gyorsétkezések: Gyors, egészséges és ízletes receptek elfoglalt emberek számára

Olvasói vélemények

A szakácskönyv egytálételeket kínál egyedi alapanyagokból, és dicsérik az ízletes és egészséges receptekért. Néhány felhasználó azonban úgy találta, hogy nem alkalmas gyors és egyszerű ételek elkészítésére, különösen kezdők számára, és megjegyezte, hogy a borító kialakítása lehetne vonzóbb.

⬤ Ízletes vacsoraötletek
⬤ eredeti egyfazékos ételek
⬤ szokatlan alapanyagok felhasználására ösztönöz
⬤ egészséges és viszonylag gyors ételek
⬤ a receptek könnyen követhetők
⬤ világosan, képekkel magyarázva.

⬤ Néhány recept nem gyors és egyszerű
⬤ nem alkalmas kezdőknek
⬤ olyan összetevőket tartalmaz, amelyek ismeretlenek lehetnek
⬤ a borító kialakítása nem vonzó.

(7 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Healthy Speedy Suppers: Quick, Healthy and Delicious Recipes for Busy People

Könyv tartalma:

A gyors, egyszerű és ízletesen egészséges receptekkel teli Healthy Speedy Suppers (Egészséges gyors vacsorák) mindenkit inspirálni fog, aki túl fáradtnak vagy elfoglaltnak érzi magát ahhoz, hogy a nap végén főzzön. Katriona MacGregor 2013-ban kezdte el a The Telegraph online kiadásában a Speedy Weeknight Suppers című rovatát, miután a kimerítő londoni irodai életbe való visszaköltözés miatt visszaesett az étrendje.

Elhatározta, hogy szakít a minden esti készételekkel és pirítósra sült sajttal, és olyan recepteket kezdett el kidolgozni, amelyek elkészítése nem vesz igénybe 40 percnél többet, tele vannak jó minőségű, egészséges alapanyagokkal, és fantasztikusan ízletesek. A receptek frissek, szezonálisak és táplálóak, és a világ minden tájáról származó hatások széles skáláját mutatják be. A hozzávalók listája rövid, az előkészületek minimálisra vannak szorítva, a módszerek pedig lazák - gyakran egyfazékos vagy egytálcás főzéssel.

Mindegyik receptet otthon, egy fárasztó irodai nap után próbáltuk ki, és a hozzávalók könnyen beszerezhetők, így a munkából hazafelé menet is be lehet őket szerezni. A nyári eper-, édeskömény- és csirkesalátától kezdve a melegítő padlizsán- és vöröslencse-curryn át a pikáns tengeri sügérig thaiföldi zöldségtésztával minden hangulathoz, étrendhez és évszakhoz találunk itt valamit.

A legtöbb recept búza- és tejmentes, és természetesen alacsony a zsír-, cukor- és finomított szénhidráttartalma. A receptek tartalmaznak egy útmutatót az alapvető élelmiszerkészlethez, javaslatokat a maradékokra, az összetevők helyettesítésére és egyszerű variációkra, így ez egy egyablakos főzési forrás a stresszes, elfoglalt emberek számára.