Értékelés:
A könyvet sokan dicsérik magával ragadó írása, gyönyörű képi világa és a hamburgerkészítés élményének fokozására vonatkozó átfogó megközelítései miatt, és sok olvasó úgy véli, hogy a hamburgerrajongók számára kötelező darab. Egyesek azonban kritizálják, hogy inkább a szerző utazásáról szól, mint egy gyakorlati szakácskönyvről, túl kevés receptet tartalmaz, és úgy érzik, hogy nem összpontosít az egyszerű hamburgerkészítésre.
Előnyök:Magával ragadó írói stílus, gyönyörű látvány és fotók, a hamburgerek átfogó története, részletes receptek a különböző hamburgertípusokhoz és köretekhez, értékes tippek az etikus húsokról, és tetszetős bemutatás.
Hátrányok:Néhány olvasó úgy érzi, hogy a könyv túlságosan a szerzőre összpontosít a gyakorlatias receptek helyett, a vártnál kevesebb receptet tartalmaz, és olyan tartalmakat tartalmaz, amelyeket egyesek nem tartanak praktikusnak vagy szükségtelennek.
(21 olvasói vélemény alapján)
A Burger to Believe in: Recipes and Fundamentals [A Cookbook]
A tökéletes hamburger készítésének művészetébe és filozófiájába való mélyreható merülés, változatos hamburgerek receptjeivel és az összes tartozékkal.
Chris Kronner kreatív energiáját, szakmai tudását és egy életen át tartó hamburgerélményeit Amerika kedvenc szendvicsének megértésére fordította. Debütáló szakácskönyvében ez a megbízható séf felfedi a művészete és megszállottsága mögött rejlő titkokat, és megtanítja, hogyan készítheted el otthon a tökéletes hamburger minden elemét.
Tippeket ad a kiváló minőségű hús beszerzéséhez és darálásához, elmélkedéseket arról, hogy mitől lesz jó a zsemle, kreatív ötleteket a feltétekhez (spoiler alert: több rossz ötlet van, mint jó, és a visszafogottság a játék neve), és több mint negyven burger-kísérőt és alternatívát - a kiváló hagymakarikáktól a szezonális salátákon át a Filet-O-Fish ihlette rákburgerig - ez a könyv nemcsak egy burger-biblia, hanem egy meditáció is a tökéletesség egyszerűségben való megteremtéséről.