Egy indiai családi receptkönyv: Több mint 100 hagyományos recept

Olvasói vélemények

Összességében ezt a szakácskönyvet nagyra értékelik a közérthető és hiteles indiai receptek miatt, amelyek lehetővé teszik az olvasók számára, hogy könnyedén elkészítsék a házi indiai ételeket. Sok kritikus értékeli az egyszerűséget, az egyenességet és azt a képességét, hogy anélkül, hogy bonyolult technikákat vagy nehezen beszerezhető összetevőket igényelne, ízletes eredményeket nyújt. Néhány kritika az illusztrációk hiányára és a címváltoztatás miatti csalódottságra vonatkozik.

Könnyen követhető és jól felépített receptek otthoni szakácsok számára.

Demisztifikálja az indiai főzési technikákat, így a kezdők számára is elérhetővé teszi.

(405 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

An Indian Family Recipe Book: Over 100 Traditional Recipes

Könyv tartalma:

Laxmi Khurana receptjei generációkon keresztül öröklődtek, és családja és barátai csodálják. Itt, klasszikus curry szakácskönyvében mindenki számára elérhetővé teszi ezeket, így az egész család számára újra elkészítheti az autentikus indiai ételeket - az előételektől kezdve a raitákon, chutney-kon és savanyúságokon át az édességekig, valamint az örökké népszerű currykig -, mindezt minimális gonddal és maximálisan meggyőződve arról, hogy ez az igazi.

Olyan hagyományos „családi” ételek receptjei, amelyeket általában nem szolgálnak fel indiai éttermekben.

Széles körben elérhető alapanyagokat és fűszereket használ.

Egyszerű, gazdaságos ételek, amelyeket bárki elkészíthet.

Néhány olvasói vélemény:

„A receptek nagyon egyszerűek és jól követhetők. A legjobb curryk készülnek belőlük, amiket valaha készítettem. A hozzávalók mindegyike könnyen megtalálható bármelyik szupermarketben.”.

'Nem kell előzetesen 6 alapmártást előzetesen elkészíteni. Csak fogd a könyvet és főzz.”.

'Jó, őszinte és egyszerű mindennapi főzés azok számára, akik az indiai ételek rabjai vagyunk.'.