Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv Nashville történelmének nosztalgikus felfedezése, különös tekintettel az ikonikus étteremre, a Jimmy Kelly's-re. A könyv a tényszerű történelem és az érdekfeszítő történetmesélés keverékét kínálja, így a helyiek és a Nashville múltja iránt érdeklődők számára egyaránt vonzó.
Előnyök:Magával ragadó, történelmi részletekben gazdag, a nashville-i bennszülöttek számára nosztalgikus elbeszélés, amely személyes anekdotákat tartalmaz a Jimmy Kelly's étteremről, és a történelem szerelmeseinek ajánlott.
Hátrányok:Néhány olvasó talán túl szűkszavúnak találja a fókuszt, ha nem ismeri Nashville sajátos történelmét vagy a szóban forgó éttermet.
(9 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
A Generous Pour: Tall Tales from the Backroom of Jimmy Kelly's
Könyv tartalma:
A Jimmy Kelly's Steak House, Nashville legrégebbi finom éttermének és a családnak a története, amelyik elindította - a szeszfőzdékről, szalonokról és drogériákról, és egy családról, amelyik kemény és találékony volt, amelyik mindent elveszített, majd összeszedte magát és újrakezdte.
A Jimmy Kelly's Steak House, Nashville legrégebbi finom étterme ma is intézmény a városban, és mindenféle személyiségek találkozóhelye. A jelenlegi tulajdonos, Mike Kelly a család szalonjainak és éttermeinek konyháiban és hátsó szobáiban nőtt fel, ahol megtanulta a szakma fortélyait, bújócskázott a húsraktárban, és asztalokat takarított.
Emlékszik nagyapja mondására: „A vendégeinknek olyan érzést adunk, mintha az otthonunkban fogadnánk őket. Adunk nekik egy nagyszerű steaket és egy bőséges adag whiskyt, és ők újra és újra visszajönnek.”.
A Kelly család története enyhén szólva is színes. A szalonok és speakeasyk története, a szeszesitalok határokon átívelő szállítása a szesztilalom idején, Al Capone érdekes ajánlatai, a tökéletes steak elkészítésének és a legfinomabb whisky felszolgálásának megtanulása és még sok minden más. De ez egyben a kitartás és a leleményesség története is, egy családé, amely nem volt hajlandó feladni, amely megtapasztalta a kudarcokat és a sikereket, és amely az amerikai álmot kergette, és nyomot hagyott az éttermek világában.
