Egyszerű örömök

Olvasói vélemények

Chris Fennemore „Egyszerű élvezetek” című szakácskönyvét gyönyörű bemutatása, ízletes és könnyen elkészíthető receptjei, valamint az ételeket a családi emlékekkel összekötő, szívhez szóló történetek miatt ünneplik. Különösen azért dicsérik, mert egyaránt alkalmas a kezdők és a tapasztalt szakácsok számára, akik értékelik a megnyugtató, egyszerű ételeket.

Gyönyörű kivitelezés, könnyű és ízletes receptek, magával ragadó történetek, minden főzési készségszintnek megfelelő, csodálatos fényképek, kezdőknek is kiváló, szívhez szóló kapcsolatok a családdal és az ételekkel.

Talán nem nyújt elég kihívást vagy változatosságot a tapasztalt szakácsok számára, néhány felhasználó csak akkor találta rendben lévőnek, ha már jártasak a főzésben.

(55 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Simple Pleasures

Könyv tartalma:

Ez a könyv a szívből jövő jó ételekről szól: 80 könnyen elkészíthető, komfortos ételrecept. Mi az, ami a kényelmi ételekben rejlik? Ma már tudjuk, hogy bizonyos ételek képesek beindítani agyunknak azt a részét, amely kellemes korai emlékekhez kapcsolódik: gondoljunk csak az almás pitére, a krumplipürére és a vajra, az olívaolajban sülő fokhagyma és hagyma illatára...

Már kora gyermekkorban belénk ivódnak ezek az érzékszervi és ízpreferenciák. A társszerzők, Chris Fennimore és Daniel Aguera séf számára az ételekkel kapcsolatos emlékek gyerekkorukban, nagyanyjuk konyhájában kezdődtek. Chris olasz nagymamája a legegyszerűbb hozzávalókból is varázslatot tudott varázsolni, Daniel spanyol nagymamája pedig megtanította őt szívből főzni.

Ebben a könyvben bemutatják családjuk legkedveltebb, kényelmes ételek hagyományait, valamint olyan amerikai klasszikusokat, amelyeknek mindig helyet kell kapniuk az asztalnál. A tesztkonyha jóváhagyta - minden recepthez ínycsiklandozó színes fotókkal.