Értékelés:
Összességében a szakácskönyvet nagyon dicsérik egyszerű, ízletes receptjei és gyönyörű fotói miatt. Sok felhasználó értékeli az informatív tartalmat, amely segít fejleszteni a főzési készségeket, valamint a gyakori alapanyagok praktikus felhasználását. Ugyanakkor van néhány kritika a konkrét receptekkel és az összetevők mérésével kapcsolatban.
Előnyök:⬤ Egyszerű és ízletes receptek, amelyeket könnyű követni.
⬤ Gyönyörűen illusztrált, hasznos fényképekkel.
⬤ Informatív a főzési technikákról és az összetevők tudományáról.
⬤ A legtöbb konyhában megtalálható általános összetevőket használ.
⬤ Kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas.
⬤ Sokféle receptet tartalmaz, az édestől a sósig.
⬤ A felhasználók azt állítják, hogy szinte minden receptet ki akarnak próbálni a könyvben.
⬤ Egyes recepteknél problémák adódhatnak az összetevők mérésével vagy a specifikussággal (pl. sófajták).
⬤ Néhány recept nem a vártnak megfelelően sikerülhet, ami nem kielégítő eredményhez vezet.
⬤ Bizonyos receptek túlságosan tojástól függenek azok számára, akik vegán módon szeretnék elkészíteni őket.
(113 olvasói vélemény alapján)
Simple Pleasures: Easy Recipes for Everyday Indulgence
Egyszerű receptek és időtakarékos technikák kedvenc süteményeihez, kenyereihez, süteményeihez, tésztáihoz, süteményeihez és még sok máshoz
A főzésnek és a sütésnek nem kell időigényesnek vagy nehéznek lennie. A megfelelő technikákkal még a legijesztőbb ételek is egyszerűen elsajátíthatók. Emma Fontanella séf arról ismert, hogy képes az összetett módszereket olyan megközelíthető receptekké alakítani, amelyek megbízható eredményt hoznak. A modern konyha kényelmét kihasználva klasszikus desszertek, kényelmi ételek és mindennapi ételek nélkülözhetetlen gyűjteményét fejlesztette ki, mindezt anélkül, hogy a textúra vagy az íz feláldozására kényszerülne.
A gyors, mikróban melegíthető bögrés süteményektől az egytálas remekművekig találsz majd valamit, amivel kielégítheted édesszájúságodat - vagy szénhidrát utáni sóvárgásodat. Fedezze fel újra a gyermekkor kedvenceit az olyan nosztalgikus finomságok egyszerű receptjeivel, mint a házi készítésű Oreo és a DIY mogyoróvajas süti. Kényeztesse magát a délutáni kávéja mellé a zabpelyhes zabpelyhes süti egyszerű élvezetével, vagy gömbölyödjön össze egy hangulatos tál One-Pot Mac and Cheese-vel.
Az alapvető technikákról szóló rész részletes útmutatást nyújt a sütemények készítéséhez és díszítéséhez, az élesztős tésztákkal való munkához, a tészták elkészítéséhez és még sok máshoz. Emma átgondolt útmutatásaival és a munkaerőt megtakarító rövidítésekkel felvértezve magabiztosan végezhet el mindent, a Csaló kézműves croissant-októl kezdve a lenyűgöző egyterűs szivárványtortáig. A Simple Pleasures a következőket tartalmazza:
⬤ Több mint 100 recept reggelikhez, kenyerekhez és péksüteményekhez, tésztaételekhez, ünnepi süteményekhez és ünnepi süteményekhez.
⬤ Időtakarékos technikák és cukrászséf rövidítések az éttermi minőségű eredményekért a fáradság töredékével.
⬤ A kényelem klasszikusainak egyszerűsített változatai, mint például a három hozzávalóból álló Fettuccine Alfredo, A legpuhaabb fahéjas tekercs és a szájban olvadó, mázas fánkok.