Let's Eat in Green Pastures: A Practical Guide to Healthy Living
"Egészségtelen emberek nemzete vagyunk" - írja Valerie Whatley, PhD szerző. Az egészségtelen ételek fogyasztásától a túl kevés testmozgásig, a talajunkban lévő mérgező hulladéktól a mennyei Atyától való elszakadásig, problémánk van. Dr. Whatley szerint arra van szükségünk, hogy felelősséget vállaljunk önmagunkért, és minden egyes nap az egészséges életmód felé vezető úton járjunk. Az Együnk zöld legelőn egy olyan gyakorlati útmutató, amely éppen ebbe az irányba mutat.
Mivel a testi egészség nagymértékben függ a lelki egészségtől, az egészségtelen életmódtól való eltávolodás útja a Jézus Krisztussal való szilárd kapcsolat kiépítésével kezdődik. Így - mondja Dr. Whatley - "el fogjuk sajátítani a hitet, amely szükséges ahhoz, hogy elfogadjuk a) az Istentől kapott ajándékot, a jó egészséget". Emberi lényekként olyanok vagyunk, mint a juhok, akiknek pásztorra van szükségük. Hitrendszerünk értékelésével és az Istennel való bensőséges kapcsolat kialakításával megtesszük az első lépést a jó közérzet elérése felé. De mi a helyzet a szilárd testi egészség fenntartásával? Ezt úgy tehetjük meg, hogy olyan egészséges étrendet és mozgásprogramot alakítunk ki, amely megfelel a saját igényeinknek, és így elkerülhetjük azokat az egészségügyi problémákat, amelyeket általában az étrend és a mozgás vált ki, illetve szabályoz.
A könyv öt kiválóan olvasható részre oszlik, amelyek mindegyike egy-egy, a jólétünkkel kapcsolatos kérdéssel foglalkozik. Bár mindegyik rész értékes a maga nemében, a korona ékköve talán az V. rész: "Kedvenc családi receptjeim", amely Dr. Whatley saját családtagjai által készített finom, egészséges receptek csodálatos gyűjteménye. Az Értelmes információkkal és magával ragadó személyes anekdotákkal teli, a Let's Eat in Green Pastures (Együnk zöld legelőn) egyedülálló tanácsokkal mutat utat a jó egészség felé.