Ehető kertészkedés Kaliforniában

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 4 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Edible Gardening for California

Könyv tartalma:

Az élelmiszernövényeknek megvan a maguk díszítőértéke, és külön zöldségeskert létrehozása nélkül is harmóniát kölcsönöznek a meglévő tájnak.

Emellett friss, egészséges alternatívát nyújtanak az ízetlen és fás gyümölcsökkel és zöldségekkel szemben, amelyeket hosszú távú szállításra tenyésztettek ki, és a világ minden tájáról szállítanak élelmiszerboltjainkba. Ebben a könyvben megmutatjuk, hogyan lehet kis erőfeszítéssel, környezetileg fenntartható módon, mindenféle ehető növényfajjal gyarapítani a tájat: * Zöldségkedvencek: paradicsom, saláta, sárgarépa, bab és hagyma * Bogyós gyümölcsök: áfonya, málna, szeder és eper * A szuperegészségesek: len, brokkoli, kelkáposzta és fokhagyma * A furcsán szépek: A kelbimbó, a karalábé, a spárga és az articsóka * Az ősi és egzotikus: quinoa, amarant és édeskömény * Plusz az ehető kert beindítása, fenntartása és betakarítása, szaporítás és téli gondozás, valamint megoldások a gyakori kerti problémákra.