Éjjeli madarak és rózsák - Receptek a perzsa konyhából

Olvasói vélemények

Maryam Sinaiee „Egy év a perzsa konyhában” című könyve perzsa receptek átfogó gyűjteményét mutatja be, amelyek Irán gazdag kulináris hagyományait tükrözik. Egyensúlyt teremt a személyes történetmesélés és a kulináris gyakorlat között, így egyszerre szakácskönyv és kulturális betekintés. A könyv jó fogadtatásban részesült magával ragadó írása és gyönyörű fotói miatt, bár néhány recenzens aggodalmakat fogalmazott meg a papír minőségével kapcsolatban.

⬤ Inspiráló és ízletes receptek, amelyek felidézik a gyermekkori emlékeket.
⬤ Könnyen követhető utasítások, amelyek alkalmasak különböző alkalmakra, beleértve a vacsorapartikat is.
⬤ Nagyszerű receptválasztékot kínál, beleértve a szokatlan és hagyományos ételeket is.
⬤ Jól megírt, értő háttérinformációkkal és kiváló fényképekkel.
⬤ Mindennapi étkezésekhez és bonyolultabb összejövetelekhez egyaránt alkalmas.

⬤ Néhány recept elkészítése jelentős időt és erőfeszítést igényel, nem ideális gyors ételekhez.
⬤ A könyv papírjának minősége a kritikák szerint elmarad a keménykötésű szakácskönyvhöz képest elvárhatótól, ami rontja az általános megjelenést.

(16 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Nightingales and Roses - Recipes from the Persian Kitchen

Könyv tartalma:

A Nightingales and Roses című könyvben Maryam Sinaiee iráni ételblogger és házi szakácsnő egy teljes évet vezet végig a perzsa konyhában.

Tavasztól télig Maryam igazi ízelítőt nyújt az olvasónak az igazi perzsa konyhából - bárány- és padlizsánpörkölt, rózsavizes fagylalt pisztáciával, sült hal tamarinddal és ékköves rizs.

Az ízekkel, történelemmel és kultúrával teli Maryam receptjei csodálatos bevezetést nyújtanak e régió változatos és élvezetes konyhájába.