Eredetileg The Horse in the Kitchen címmel jelent meg az UNM Press kiadásában 2004-ben, és 2005-ben elnyerte a Before Columbus Foundation amerikai könyvdíját.
„Ralph Flores The Horse in the Kitchen: Tales of a Mexican American Family (A ló a konyhában: történetek egy mexikói-amerikai családról) című műve szórakoztató és ihletett fikciós mű, amely a szerző apjának életén alapul, aki családjával Mexikóból Arizonába költözött, hogy elmeneküljön a mexikói forradalom társadalmi felfordulásai elől. A könyv szívből jövő tisztelgés apja előtt, akinek életét Mexikóban és az Egyesült Államokban bátorság, bölcsesség, kemény munka, szeretet és tisztesség jellemzi - értékek, amelyek sok bevándorlóra jellemzőek.”.
Francisco Jim nez, a Cajas de cart n és a M s all de m szerzője.
„Szívmelengető történet egy család küzdelmeiről, túléléséről és végső győzelméről. Ez a bevándorlótörténet a Barrio Boy és az Y no se lo trag se lo trag la tierra hagyományait követi. Mindig is rajongója voltam. Most pedig olvassuk Új-Mexikóban Ralphét.”.
Rudolfo Anaya, az Áldj meg, Ultima szerzője.
„Szeretem a történeteket. A részemmé váltak, és úgy akartam lefordítani őket, hogy tisztelegjek előttük és Ralph előtt.
Patricia Padilla, fordító.