A banán (Musa paradisiaca) az egészségre gyakorolt jótékony hatásai miatt funkcionális élelmiszer; ez a gyümölcs alapvető helyet foglal el az emberi lakosság étrendjében. Számos jótékony hatást tulajdonítanak neki, és bizonyítottan csökkenti a krónikus betegségek tüneteit.
Terápiás felhasználása az i.e. előtti időkre nyúlik vissza, és nem korlátozódik a gyümölcsre, hanem a növény minden részét felhasználják erre a célra. A könyv foglalkozik a növény eredetével, botanikai jellemzőivel, rendszertani besorolásával, betegségeivel, fizikai-kémiai jellemzőivel, tápanyag-összetételével és bioaktív tartalmával, hagyományos felhasználásával és az elvégzett preklinikai vizsgálatokkal.
Alapvető szempontként kiemeli a gasztroprotektív hatás jelentőségét az endogén és exogén mechanizmusokkal, és bemutatja a kutatócsoportunk által elért tudományos eredményeket, amelyek bizonyítják a gyümölcsben, mint gasztroprotektív és fekélyellenes szerben rejlő nagy lehetőségeket. A könyvet a természetes vegyületek terápiás hatásai iránt általában, illetve konkrétan az emésztési zavarokban érdekelt szakembereknek és hallgatóknak ajánljuk.