Food Security and Food Sovereignty Challenges in Africa
Ez a szerkesztett kötet az élelmezésbiztonsággal és az élelmiszer-szuverenitással kapcsolatos ismereteket bővíti a hallgatók és a kutatók számára.
A könyv elemzi és értelmezi a terepi adatokat, valamint megvizsgálja a vonatkozó szakirodalmat, amely az afrikai élelmezésbiztonság és élelmiszer-szuverenitás javítására vonatkozó döntések alapját képezi. Elmélyíti az élelmiszercsalások és a multinacionális vállalatok (MNC-k) élelmiszer-minőséggel kapcsolatos manipulációinak megértését a fogyasztók kárára.
Információkkal szolgál az egyenlőtlen csere nemzetközi kölcsönös függőségének kérdésével kapcsolatos új ismeretek bővítéséhez, valamint a kormányok tétlenségéhez az élelmiszerdömping és az élelmiszerpazarlás ellen.
