Élelmezési magatartás, táplálkozás és identitás az Inka Birodalomban: A perui Pueblo Viejo-Pucara Caringa népe

Eredeti címe:

Food Behaviors, Nutrition and Identity under the Inka Empire: The Caringa people of Pueblo Viejo-Pucara, Peru

Könyv tartalma:

A Pueblo Viejo-Pucara egyike azoknak a tengerparti régészeti lelőhelyeknek, amelyeket az Inka Birodalom uralt Peru középső partvidékén, és amelyeket a caringa nép lakott. A helyszínre az új területek annektálására irányuló inka stratégiák részeként települtek át munkakolóniák, csökkentve a helyi poliszok hatalmát.

A régészeti bizonyítékok a caringa nép és a felföldi közösségek közötti kapcsolatokra utalnak. A bizonyítékok egy eddig feltáratlan vonala az emberek étkezési szokásai, identitása, étrendje és táplálkozása. Az, ahogyan a társadalom elkészíti, felszolgálja és elfogyasztja ételeit, szociokulturálisan formálódik.

A bioarcheológiai, fogászati antropológiai, biokémiai és etnohistóriai adatokon alapuló integratív megközelítést alkalmazunk, amely jelentős helyeken belüli változékonyságot és az emberek identitása és társadalmi státusza által diktált étkezési szokásokat tár fel, amelyek ráadásul a gyermekkori táplálkozási állapotot is befolyásolják. Az ételek szimbolikus jelentése rituális és temetkezési eseményekben öltött testet, megerősítve a helyi identitást, a helyi ételkészítési módokat, a tárolási lehetőségeket és a szomszédságok közötti cserét.