Élelmiszer a határon: Minnesotai főzés 1850 és 1900 között, válogatott receptekkel

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Food on the Frontier: Minnesota Cooking from 1850 to 1900 with Selected Recipes

Könyv tartalma:

Egyedülálló szakácskönyv, amely ötvözi az eleven társadalomtörténetet a régi szép idők ínycsiklandó receptjeivel.

A szerző régi szakácskönyvekből, háztartási útmutatókból, levelekből, naplókból és újságokból gyűjtötte össze adatait, és lenyűgöző beszámolót állít össze arról, hogy az úttörő háziasszonyok milyen fontos szerepet játszottak Minnesota határmenti éveiben. Több mint 275 receptet tartalmaz.