Élelmiszer, gazdálkodás és vallás: Új etikai perspektívák

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Food, Farming and Religion: Emerging Ethical Perspectives

Könyv tartalma:

Bár az étel és az étkezés vallási és etikai megfontolásai nem új jelenségek, az ételről és az evésről folytatott vita napjainkban jelentősen eltér a nyugati kultúra történetében korábban folytatott vitáktól. A környezeti etika, különösen a környezeti etika vallási megközelítései azonban csak lassan látták az élelmiszert és a mezőgazdaságot olyan témaként, amely érdemes az elemzésre.

Ez a könyv azt vizsgálja, hogy a vallási hagyományok és közösségek az Egyesült Államokban és azon túl hogyan reagálnak a globális élelmezési rendszer által felvetett kritikus környezeti etikai kérdésekre. Különösen a zsidó, keresztény és iszlám hagyományokban kialakult válaszokat vizsgálja, és bemutatja, hogy ezek hogyan kapcsolódnak az élelmiszer- és környezeti etika tágabb tanulmányozásának érveihez és megközelítéseihez. Olyan témákat vizsgál, mint a földterületek degradációja és helyreállítása, a genetikailag módosított szervezetek és a vetőmagok konszolidációja, az állatok jóléte, a vízhasználat, a vízhez való hozzáférés, a szennyezés és az éghajlat, és mindvégig figyelembe veszi az emberi jólét és az igazságosság kérdését. Ennek során Gretel Van Wieren egy modellt javasol a mezőgazdasági és élelmezési gyakorlatok szakrális fogalmakkal való konceptualizálására.

Ez a könyv széles és interdiszciplináris közönségnek szól, beleértve a környezetvédelem és fenntarthatóság, az élelmiszertudomány, az etika és a vallás iránt érdeklődőket.