Élelmiszer-televízió és másság a globalizáció korában

Eredeti címe:

Food Television and Otherness in the Age of Globalization

Könyv tartalma:

A Food Television and Otherness in the Age of Globalization (Az ételtelevízió és a másság a globalizáció korában) azt vizsgálja, hogy a globalizáció és a multikulturalizmus korában az ételtelevízió hogyan képviseli a kulturális különbséget.

Casey Ryan Kelly elemzi a népszerű ételtelevíziós műsorokat, hogy bemutassa, hogyan normalizálják az ételek reprezentációi a globális gazdasági, politikai és kulturális egyenlőtlenségeket.