Food, Science, Policy and Regulation in the Twentieth Century: International and Comparative Perspectives
Ez a rendkívül aktuális könyv átfogó tanulmányt nyújt az élelmiszer, a politika és a tudomány kölcsönhatásáról az elmúlt száz évben.
Számos fontos esettanulmány - a brit pasztőrözéstől az E. coli járványig - új anyagot kínál a tudománypolitika és a szakértelem modern politikai kultúrában betöltött szerepe iránt érdeklődők számára.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)