Élelmiszercímkék: A megválaszolt kérdések

Eredeti címe:

Food Labels: Your Questions Answered

Könyv tartalma:

Mennyire pontos a tápértéktábla, és ki dönti el, hogy milyen információk kerülnek rá? Miért nincs minden élelmiszerben tápérték- vagy összetevőinformáció? Honnan lehet megállapítani, hogy egy termék bio, GMO-mentes vagy etikusan előállított? Az olyan szavak, mint a "teljesen természetes" és a "light" a csomagoláson értelmesek, vagy csak ügyes marketingfogalmak? Élelmiszercímkék: A Greenwood's Q&A Health Guides sorozatának része, a "Válaszolj a kérdéseidre" világos és tömör válaszokat ad ezekre és sok más kérdésre, amelyek az olvasóknak az élelmiszerek csomagolásán található címkékkel és egészségre vonatkozó állításokkal kapcsolatban felmerülhetnek.

A sorozat minden egyes könyve olvasóbarát kérdés-felelet formátumot követ, amely előrevetíti az olvasók igényeit és aggodalmait. Az elterjedt mítoszokat és tévhiteket azonosítják és eloszlatják, az esettanulmányok gyűjteménye pedig a kulcsfogalmakat és -kérdéseket szemlélteti átélhető történeteken és lényegre törő ajánlásokon keresztül.

A könyv tartalmaz egy, az egészségügyi ismeretekkel foglalkozó részt is, amely a tizenéveseket és fiatal felnőtteket gyakorlati eszközökkel és stratégiákkal látja el az interneten és az interneten kívül található hiteles egészségügyi információforrások felkutatásához, értékeléséhez és felhasználásához - olyan fontos készségekhez, amelyek hozzájárulnak az egészséges döntéshozatalhoz egy életen át.