Élelmiszerek az ókori Júdában: Háztartási főzés a héber Biblia idején

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Food in Ancient Judah: Domestic Cooking in the Time of the Hebrew Bible

Könyv tartalma:

A héber Bibliában és a szír-palesztin régészetben az ételek tanulmányozása a kóser étkezési törvényekre, az áldozati rendszerre és az elitkörnyezetben történő lakomázásra összpontosít. A mindennapi rituálék és gyakorlatok - az ételek otthoni elkészítése - figyelmen kívül maradtak.

Food in Ancient Judah a régészeti leletek és az ókori közel-keleti források alapján vizsgálja, hogy mit árulnak el az ókori júdaiak otthoni gasztronómiai mindennapjairól a héber Biblia elbeszéléseiben. Az eredményeken túl a tanulmány módszertana önmagában is innovatív. Lefordítjuk és elemezzük azokat a bibliai szövegeket, amelyek a házi ételkészítéssel foglalkoznak.

A régészeti leletek és a vonatkozó másodlagos források ezután e szövegek megismerésére szolgálnak. Az Ételek az ókori Júdában tükrözi mind a bibliatudományban és a régészetben a mindennapi élet tanulmányozása felé való elmozdulást, mind pedig az étkezéstörténet iránti érdeklődés óriási bővülését - a kötet mindezen területek tudósainak érdeklődésére számot tarthat.