Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 4 olvasói szavazat alapján történt.
Ellen's Danish Cookbook: Danish Version
Ezt a kézzel írott szakácskönyvet Ellen Poulsen az 1950-es években készítette édesanyja, Marie Poulsen családi receptgyűjteményéből. Marie 1906-1995 között a dániai Fyn szigetén élt, és fiatalabb korában több évig a Glamsbjerg Hotel híres cukrászmestere volt.
Amikor Ellen fiatal lányként elhagyta Dániát, hogy Angliában dolgozzon, gyakran hazajött látogatóba. Ellen úgy döntött, fontos, hogy megőrizze az édesanyja által készített csodálatos recepteket, és saját kézírásával írta le őket, a tartalomjegyzékben egy terjedelmes listával. Emellett néhány más kedvencét is mellékelte a helyi újságcikkekből.
Ezek a receptek régi és ma is népszerű ételeket tartalmaznak abból a korszakból, amelyek közül sok ma is kedvelt. Reméljük, hogy önök is ugyanúgy élvezni fogják őket, mint mi.
