Ellenkultúra: Az amerikai kávéházi pincérnő

Olvasói vélemények

Az „Ellenkultúra: Az amerikai pincérnő” című könyv a női pincérnők életét és karrierjét tárja fel, ünnepli hozzájárulásukat, miközben megkérdőjelezi a szakmájukkal kapcsolatos sztereotípiákat. Személyes történeteken, interjúkon és fényképeken keresztül tárja fel munkájuk és életük mélységét és összetettségét, hangsúlyozva, hogy sokan választják ezt a pályát, és találnak benne kiteljesedést.

A könyv szívmelengető történetekkel mutatja be a pincérnők szenvedélyét és elkötelezettségét, és eloszlatja a szakmájukkal kapcsolatos mítoszokat. A könyv jól megalapozott, gyönyörűen fényképezett, és intim betekintést nyújt ezeknek a nőknek az életébe, így mind a felszolgálók, mind a vendégek számára lebilincselő olvasmány. Sok olvasó értékeli a lebilincselő írásmódot és a kulturális jelentőséget, amelyre rávilágít.

Egyes kritikák megjegyzik, hogy a könyvből hiányzik a fiatalabb generációk és a férfi pincérek bemutatása, és túlnyomórészt az idősebb nőkre összpontosít, ami elriaszthatja a fiatalabb olvasókat. Emellett egyes olvasók ismétlődőnek találták a történeteket, és úgy érezték, hogy a túl sok boldogság monotonná válhat. Néhány kritikus megemlítette, hogy bár a könyv élvezetes, néhány fejezet után kevésbé lehet lebilincselő.

(27 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Counter Culture: The American Coffee Shop Waitress

Könyv tartalma:

A pályakezdő pincérnők többet tesznek annál, minthogy ételt szolgálnak fel. Részben pszichiáterek, részben nagymamák, részben barátok, és az amerikai élet minden rétegét kiszolgálják: a nyugdíjasoktól és özvegyektől a sebesültekig és magányosokig, a munkásosztálytól a gazdagokig. A klasszikus éttermi pincérnő az amerikai kultúra egyik ikonja.... Ez a könyv egy pillanatra tiszteleg és elismeri a pincérnők közösségünkhöz való hozzájárulását. Ennek a projektnek a megvalósítása segített abban, hogy újradefiniáljam az életről, a munkáról és a boldogságról alkotott elképzeléseimet. Újraértékeltem az amerikai álom mítoszát, amely szerint a boldogsághoz "fontos" munkára van szükség. -a Counter Culture-ból.

Az ország nagyvárosaiban és kisvárosaiban a legjobb éttermek és kávézók több mint egyszerű éttermek: ezek a környék intézményei, amelyek összehozzák a közösségeket. A nevadai Renóban található Gold 'N Silver Inntől a New Jersey állambeli Windsorban található U. S. A. Country Dinerig ezeket a különleges helyeket nem az étlapjuk vagy a konyhájuk határozza meg, hanem azok a pincérnők, akik évek - és néha évtizedek - alatt kötődnek a vendégeikhez és a közösségükhöz. A Counter Culture ablakot nyit azoknak a hivatásos pincérnőknek az életébe, akik akár hatvan éve dolgoznak éttermekben és kávézókban. Candacy A. Taylor (aki maga is volt pincérnő) 2001 óta több mint 26 000 mérföldet utazott az Egyesült Államokban, hogy összegyűjtse ezeknek az életművészeknek a történeteit, ahogyan sok ötvenéves vagy annál idősebb pincérnő játékosan nevezi magát. Harmincnyolc városban ötvenhét pincérnővel készített interjút. Meggyőző történeteiket Taylor lenyűgöző színes fotói egészítik ki és erősítik fel, amelyeken a pincérnők munka közben láthatók.

Taylor arra számított, hogy a pincérnők, akikkel találkozik, túlhajszoltnak és alulértékeltnek érzik majd magukat, de meglepődve és örömmel tapasztalta, hogy ennek éppen az ellenkezője igaz. A büszke, rátermett pincérnők, akikkel Taylor interjút készített, imádták a munkájukat, és ha lehetőséget kapnának, nem is csinálnának mást. Majdnem minden pincérnő azt mondta, hogy a pincérkedés fizikai munkája segítette őket abban, hogy méltóságteljesebben öregedjenek, és hogy a napi kapcsolat a vendégekkel és a munkatársakkal szociálisan elkötelezettek maradtak. Az életvidám pincérek általában több pénzt keresnek a törzsvendégek kiszolgálásával, akikkel évtizedeken át tartó kötelékeket kötnek, és a rangidős koruk miatt a munkatársak és a vezetők is tisztelik őket. Taylor érzékeny és tisztelettudó ábrázolása a karrierjüket élethosszig tartó hivatásos pincérnőkről, akik munkájukat egy életre szóló, kifizetődő elfoglaltsággá tették, a Counter Culture-t felbecsülhetetlen értékű portrévá teszi a közösség folyamatos fontosságáról változó társadalmunkban.