Értékelés:
Az EMILY étterem szakácskönyve receptek széles skáláját tartalmazza, amelyek általában jó fogadtatásra találnak az olvasók körében. Sok felhasználó értékeli a részletes utasításokat és a pizzatészta-receptek minőségét, megjegyezve, hogy azok otthon is könnyen elkészíthetők. Bár a könyvet különösen a pizzák és a kényelmi ételek miatt dicsérik, néhány recept nagyobb erőfeszítést és figyelmet igényelhet, mint amennyit az alkalmi szakácsok hajlandóak lennének megadni.
Előnyök:⬤ A receptek jól megírtak és könnyen követhetők
⬤ kiváló pizzatészta-receptek
⬤ a pizzán túl is sokféle ételt kínál
⬤ részletes használati utasítások és hasznos tippek az eszközökkel kapcsolatban
⬤ sok kritikus megjegyezte az általuk kipróbált ételek minőségét és sikerét.
⬤ Egyes receptek időigényesebbek és bonyolultabbak lehetnek
⬤ nem minden recept egyformán jó fogadtatásra talált, néhány étel nem felelt meg az elvárásoknak
⬤ néhány felhasználó problémákat tapasztalt a könyv fizikai állapotával kapcsolatban a megérkezéskor.
(26 olvasói vélemény alapján)
Emily: The Cookbook
A New York City és Nashville egyik kedvenc pizzériája mögött álló férj-feleség páros több mint 100 receptet tartalmazó szakácskönyvben osztja meg az elismert éttermeik mögött rejlő titkokat.
A FOOD NETWORK AZ ÉV EGYIK LEGJOBB SZAKÁCSKÖNYVÉNEK NEVEZTE
A rajongók légiói sorakoznak a háztömbökben, ahogyan Emily és Matt Hyland EMILY és a népszerű Emmy Squared nevű spinoff éttermekbe özönlenek. Most, ellenállhatatlan debütáló szakácskönyvükben megosztják ízletes és kivitelezhető receptjeiket - nem szükséges hozzá fatüzelésű kemence vagy díszes felszerelés. Megmutatják, hogyan készíthetsz újra olyan közönségkedvenceket, mint a híres kerek pizzájuk, az ikonikus detroiti serpenyős pizza és a legendás EMMY Burger, a szaftos csoda, amely számos New York-i "Legjobb Burger" lista élén áll. De az EMILY: A szakácskönyv több mint pizza és burger tökéletesség. Találsz még recepteket kis tányérokhoz (Nguyen Hot Wings Ranch Dippel), salátákhoz (Aprított kelbimbó kéksajttal, baconnel és Miso dresszinggel), szendvicsekhez (Homár saláta szendvics), tésztákhoz (Campanelle kacsaraguval ), koktélokhoz (Killer Colada) és ínycsiklandó desszertekhez (Rocky Road Brownies Rum Ganache Dippel). A színes fotókkal és praktikus tippekkel teli EMILY: A szakácskönyv mesés találmány azoknak, akik új módszereket keresnek a szórakoztatásra, a táplálkozásra és a barátaik és családjuk lenyűgözésére.
Dicséret az EMILY: A szakácskönyvért
"Az EMILY: A szakácskönyvvel a séf Matthew Hyland és felesége és üzlettársa, Emily Hyland talán az első igazán teljes értékű amerikai pizza szakácskönyvet adják ki." --Sam Sifton, The New York Times
"Az Emily és Emmy Squared New York-i éttermek mögött álló férj-feleség kulináris csapat több mint 100 receptet tálal kiváló debütáló gyűjteményében..... Hylandék eklektikus érzékkel mutatják be Amerika néhány kedvenc ételét... éttermi étlapjaikról válogatva, de otthoni konyhák számára tervezve." -- Publishers Weekly (csillagos kritika)