Employer Branding for the Hospitality and Tourism Industry: Finding and Keeping Talent
Az Employer Branding (EB) célja, hogy segítse a vállalkozásokat abban, hogy a potenciális munkavállalók számára a legkedveltebb munkáltatóvá váljanak, és gyakorlati eszközöket kínál az emberek vonzásához, fejlesztéséhez és megtartásához. A „Employer Branding for the Hospitality and Tourism Industry” (Munkáltatói márkaépítés a vendéglátó- és idegenforgalmi ágazatban) című könyv az EB-ben rejlő lehetőségeket tárja fel az emberek irányításának megváltoztatásában és a vendéglátó-ipari karrierről alkotott vélemények javításában.
A nagyvállalatokon túlmutató fókusszal a könyv innovatív módon vizsgálja az EB-módszerek alkalmazásának lehetőségeit a vendéglátás és a turizmus területén működő kis- és középvállalkozásokon (kkv-k) belül. Gehrels a való világ kutatásaiból vett nemzetközi esettanulmányok segítségével rávilágít arra, hogy a vendéglátó- és idegenforgalmi ágazatban működő vállalatok hogyan alkalmazhatják az EB-stratégiákat a lehető legjobban a vállalkozásuknak, alkalmazottaiknak és ügyfeleiknek megfelelően.
Egy olyan iparág számára, amelynek magas a munkaerő-fluktuációja és negatív a közvélemény megítélése a foglalkoztatási gyakorlatát illetően, a munkáltatói márkaépítés minden eddiginél fontosabb a potenciális munkavállalók célzott és hatékony vonzása szempontjából. A könyv kötelező olvasmány mind a jelenlegi, mind a jövőbeli gyakorlati szakemberek, valamint a turizmus, a vendéglátás, a márkaépítés és a foglalkoztatás területén dolgozó kutatók és oktatók számára.
