Értékelés:
A könyv az enzimek részletes feltárását, valamint a táplálkozásban és az egészségben betöltött jelentőségüket mutatja be, elsősorban Dr. Edward Howell szerző tollából. A tudományos meglátásokat gyakorlati alkalmazásokkal ötvözi, az enzimekben gazdag étrend mellett érvelve. Az olvasók nagyra értékelik a mélységét és a szerző szakértelmét, míg egyesek a könyv egyes részeit elavultnak vagy bonyolultnak találják.
Előnyök:⬤ Éleslátó és informatív az enzimek fontosságával kapcsolatban
⬤ jól megírt, világos és tömör módon
⬤ jelentős kutatásokkal alátámasztva
⬤ számos olvasó számol be az egészségi állapot javulásáról és a táplálkozás jobb megértéséről
⬤ több kritikus által is erősen ajánlott mindenkinek, akit érdekel az egészség.
⬤ Néhányan kissé morcosnak vagy elavultnak találhatják a hangnemet
⬤ bizonyos fogalmak összetettek lehetnek, és nem mindenki számára könnyen érthetőek
⬤ néhány kritikus megkérdőjelezi a szerző elméleteit, mivel azok esetleg nem elég szigorúak
⬤ néha enciklopédikusnak hat, ami ronthatja az olvasás élményét.
(88 olvasói vélemény alapján)
Enzyme Nutrition: The Food Enzyme Concept
Miért olyan fontos a természetes állapotú, feldolgozatlan és finomítatlan élelmiszerek fogyasztása a jó egészség megőrzéséhez? Mi hiányzik a modern étrendünkből, ami annyira fogékonnyá tesz minket a degeneratív betegségekre? Milyen természetes elemek lehetnek az élelmiszerekben, amelyek kulcsszerepet játszhatnak az élet meghosszabbításának titkainak feltárásában? Ezekre az izgalmas kérdésekre és még sok másra is választ kaphatunk a Enzimtáplálkozás című könyvben.
Az Enzyme Nutrition, amelyet Amerika egyik úttörő biokémikusa és táplálkozáskutatója, Dr. Edward Howell írt, a vitaminok és ásványi anyagok felfedezése óta a legfontosabb táplálkozási felfedezést mutatja be: az élelmiszeripari enzimeket. Emésztőszerveink belsőleg termelnek bizonyos enzimeket, azonban az optimális egészséghez szükségesek az élelmiszeripari enzimek, amelyeknek nyers élelmiszerekből, például friss gyümölcsökből és zöldségekből, nyers csíráztatott gabonákból, pasztőrözetlen tejtermékekből és élelmiszeripari enzimkiegészítőkből kell származniuk.
Enzimes táplálkozás Dr. Howell több mint ötven évnyi kutatását és kísérletezését képviseli. Megmutatja, hogyan őrizhetjük meg enzimeinket és tarthatjuk fenn belső egyensúlyunkat. Ahogy a szervezet visszanyeri erejét és vitalitását, úgy növekszik a normál testsúly fenntartására, a betegségek leküzdésére és az öngyógyításra való képessége.
