Epic Outdoor Pizza Oven Cookbook: Mesterműves receptek mindenféle pizzához

Olvasói vélemények

A könyvet kiváló forrásként tartják számon mindazok számára, akik a pizzakészítési készségüket szeretnék fejleszteni, különösen a szabadtéri pizzasütővel. Sokféle receptet és hasznos tippeket tartalmaz mind a kezdők, mind a tapasztalt szakácsok számára. Néhány kritikus azonban megjegyezte, hogy a könyvből hiányzik a tésztakészítési technikák mélysége, és több fotó is hasznos lenne az elkészült ételekről.

Ízletes receptek széles választékát tartalmazza a különböző stílusú pizzák elkészítéséhez.

Hasznos tippeket és lépésről-lépésre történő útmutatásokat kínál.

(48 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Epic Outdoor Pizza Oven Cookbook: Masterpiece Recipes for All Kinds of Pizza

Könyv tartalma:

Legyen a szomszédság pizzakészítő mestere, és élvezze és használja ki a legtöbbet a szabadtéri pizzasütőjét ezzel az igazán epikus szakácskönyvvel.

A szabadtéri pizzakemencék mindössze néhány perc alatt ropogósra sütik a héjat és mélyen ízletes feltéteket. Ezért vásárolják és használják világszerte emberek milliói. De ha ilyen gyorsan akarsz sütni valamit, a sütés előtt tökéletes receptre van szükséged: a szupergyors sütési idő nem hagy teret a hibázásnak. Lépjen be a pizza-mániás szabadtéri sütővarázsló Jonathon Schuhrke, más néven a Santa Barbara Baker, a népszerű Ooni márka hivatalos nagykövete, de a piacon kapható összes többi sütőmárka és -modell szakértője is.

A természettudományos háttérrel rendelkező Jonathon híres a pizzasütő közösségben arról, hogy a szabadtéri sütőhasználók gyakori pizzakészítési problémáinak elhárításáról - és megoldásáról: Miért sült meg a széle, de a közepe nem? Miért sült túl a feltét és miért szenesedett el? Mi az ideális felület az egyenletesen sült pizza biztosításához? Mindezekre a kérdésekre és még sok másra is választ kap a The Epic Outdoor Pizza Oven Cookbook (Az epikus szabadtéri pizzasütő szakácskönyve) című könyvben.

Az útmutatás mellett, amely megmutatja, hogyan érhet el hibátlan eredményt, függetlenül attól, hogy milyen sütőmodellje van, talál minden alkalommal tökéletes recepteket a legjobb pizzákhoz - és calzonékhoz! -a világ legjobb receptjeihez. A klasszikus pizzériás piték új fordulatai-tól a hihetetlenül kielégítő modern kézműves pizzákig megtanulhatod, hogyan készíts finom:

⬤  New York-i stílusú fehér pizza.

⬤  Tűzön sült húsgombóc pizza.

⬤  Sült brokkoli és paprika pizza.

⬤  Nyári barackos pizza.

⬤  Cukkini és kecskesajt pizza.

⬤  Chorizo és Chimichurri pizza.

⬤  Pesto pizza.

⬤  És még sok tucatnyi más.

Minden szabadtéri pizzasütő-tulajdonosnak szüksége van ennek a meghatározó referenciának egy példányára.