Erdők és táplálék

Eredeti címe:

Forests and Food

Könyv tartalma:

"Mivel a 2050-re vonatkozó becslések szerint a népesség száma meghaladja a 9 milliárdot, az élelmezésbiztonság és a táplálkozás kérdései uralják a tudományos és politikai vitákat. Világszerte 805 millió ember alultáplált, és az alultápláltság a bolygó szinte minden országát érinti.

A lenyűgöző termelékenységnövekedés ellenére egyre több bizonyíték van arra, hogy a hagyományos mezőgazdasági stratégiák nem képesek megszüntetni a globális éhezést, és hosszú távú ökológiai következményekkel is járnak. Az erdők fontos szerepet játszhatnak a mezőgazdasági termelés kiegészítésében a fenntartható fejlődési célok elérésében, az éhezés megszüntetésében. Az erdők és a fák kezelése jobb és táplálkozásilag kiegyensúlyozottabb étrendet, az élelmiszer-bevitel nagyobb ellenőrzését - különösen a szűkös időszakokban és a kiszolgáltatottság időszakaiban (különösen a marginalizált csoportok esetében) -, valamint a növénytermesztéshez szükséges ökoszisztéma-szolgáltatásokat biztosíthatja.

Az erdők azonban gyors degradációs folyamaton mennek keresztül, amely összetett folyamatot a kormányok igyekeznek visszafordítani. Ez a kötet fontos bizonyítékokkal és meglátásokkal szolgál az erdőkben rejlő, a globális éhezés és alultápláltság csökkentésében rejlő lehetőségekről, feltárva a tájak különböző szerepeit, valamint az ezen előnyök méltányos kihasználásához szükséges kormányzási megközelítéseket.

Az Erdők és élelmezés alapvető olvasmány a kutatók, a hallgatók, a nem kormányzati szervezetek és a mezőgazdaságért, az erdészetért, az élelmezésbiztonságért és a szegénység enyhítéséért felelős kormányhivatalok számára világszerte.". Ezt a művet a Saint Philip Street Press adta ki a kereskedelmi felhasználást lehetővé tevő Creative Commons licenc alapján.

A mű licencében nem biztosított minden jog a szerzőt vagy szerzőket illeti meg.