Essential French Wine: Útmutató a következő palack kiválasztásához

Olvasói vélemények

A könyv átfogó áttekintést nyújt a francia borokról és azok termelési ciklusáról, részletes magyarázatot ad a borászati szakkifejezésekről és stílusokról. Ugyanakkor nem biztos, hogy minden olvasó elvárásainak megfelel.

Tele van információkkal, a francia borok és a szakkifejezések széles skáláját öleli fel, olyan különleges régiókat is tartalmaz, mint Délnyugat-Franciaország, alapos magyarázatokkal, kezdőknek és a borokkal kapcsolatos ismeretekkel rendelkezőknek egyaránt ajánlott.

Néhány olvasó úgy találta, hogy a könyv nem felelt meg az elvárásaiknak, ami arra utal, hogy egyes területeken talán nem eléggé koncentrált vagy mélyreható.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Essential French Wine: The guide to picking your next bottle

Könyv tartalma:

Összezavarodtál a borboltban? Nincs egyedül.

A francia borok a világ legjobbjai közé tartoznak, de évszázados hagyományaik miatt csak a beavatottak számára érthetőek.

Ez a könyv segít emlékezni arra, hogy az egyes régiók milyen stílusú borokat készítenek, valamint a főbb borvidékeket és azok fő fajtáit. Segít megérteni a címkéken használt kifejezéseket, hogy magabiztosan vehessen kézbe egy üveg francia bort, és tudja, mire számíthat tőle.

Tudta, hogy a Rasteau Sec száraz, de a Champagne Sec nem az? Vagy hogy mi a különbség a Pouilly-Fum, a Pouilly-Fuiss, a Pouilly-Loch és a Pouilly-Vinzelles között? Vagy hogy melyik az egyetlen C te de Nuits Grand Cru, amelyik fehérbort készít?

Miközben ez a könyv segít majd mindezeket az információkat megjegyezni, amikor a következő palackot választja, referenciaként is használhatja. A legtöbb francia borvidék, beleértve Elzász és Burgund Grand Cru-jait is, kereszthivatkozásokkal van ellátva, és egy évjárati táblázatot és térképet is tartalmaz a főbb fajtákról.

Az összes bortermelő régiót tárgyalja: Elzász, Champagne, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne (Burgundia), Jura és Savoie, Languedoc-Roussillon, Loire-völgy, Provence és Korzika, Rhéne-völgy és Délnyugat-Franciaország.

Ha a Court of Master Sommeliers (CMS), a Wines and Spirit Education Trust (WSET) vagy a French Wine Scholar (FWS) vizsgára készül, ez a könyv jó felkészítő olvasmány lehet. Kiemeli az egyes régiókkal kapcsolatos alapvető információkat, valamint mélyebben elmerül az egyes borvidékekben és abban, hogy mi teszi őket különlegessé.

* A közelgő Best of the World 2021 Gourmand Awards for Drink Culture döntőse *