Észak-Spanyolország borai: Galíciától a Pireneusokig és Riojától Baszkföldig

Olvasói vélemények

A könyv informatív, és jó áttekintést nyújt a borvidékekről és azok főbb termelőiről, de hiányoznak belőle az elvárt fényképek és részletek, ami egyes olvasóknak csalódást okozhat.

Informatív, nagyszerű referenciaként, rövid információt nyújt a régiókról és a főbb termelőkről.

Hiányzik belőle a nagyszerű fényképezés és az érintetlen tájak, nem kimerítő részletességű a pincelátogatások megtervezéséhez.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The wines of northern Spain: From Galicia to the Pyrenees and Rioja to the Basque Country

Könyv tartalma:

Az elmúlt évtizedekben Spanyolország a világ egyik legizgalmasabb bortermelő országává vált. A termelők száma olyannyira megnőtt, hogy már nem is lehetséges az egész országot egyetlen könyvben lefedni. Bár Rioja borairól méltán híres, Spanyolország északi része még ennél is többet kínál a boros kalandoroknak. A folyókkal átszőtt táj a drámai Pireneusoktól északkeleten az Atlanti-óceán nyugati partvidékének alacsony öbleiig terjed. A termelők - és a fogyasztók - a terroirok sokféleségét és az őshonos fajták izgalmas választékát élvezhetik.

Ez a régóta esedékes bevezető az észak-spanyolországi borokba a változásokat vizsgálja, kezdve nyugaton, ahol a galíciai borászatok - R as Baixastól Valdeorrasig - megsokszorozódtak, míg Bierzo az aromás, frissítő vörösborok hírnevét öregbíti, és Kasztília és Le n egyre több egyéni, kiváló minőségű termelőnek ad otthont. Kelet felé haladva a Ribera del Duero sikere vonzotta a régión kívüli befektetőket, akik mindannyian szeretnének részesedni a rivaldafényből, míg Arag n a tiszteletreméltó bokros szőlőből készült Garnacháinak nemzetközi hírnevét öregbíti. Országszerte egy új generáció csatlakozik a már befutott termelőkhöz, ami a finom borok figyelemre méltó virágzásához vezet.

A díjnyertes spanyol borszakértő, Sarah Jane Evans MW életre kelti a borvidékeket, és átfogó termelői profilokkal mutatja be az ország borainak új korszakát. A bevált és jól ismert birtokok keverednek a lapokon az új termelőkkel és kistermelőkkel, hogy alaposan naprakész és nélkülözhetetlen referenciát nyújtsanak.

Minden borrajongó számára, aki szeretné felfedezni ezt a régiót - akár személyesen, akár kedvenc foteljából - Észak-Spanyolország borai nélkülözhetetlen olvasmány.