Észtország, Lettország és Litvánia ételei és főztje: hagyományok, összetevők, ízek és technikák

Olvasói vélemények

A könyv a hagyományos receptek és a balti országok regionális történelmének egyedülálló keverékét kínálja, a friss, szezonális alapanyagokra összpontosítva. Míg sok felhasználó értékeli a receptek hitelességét és minőségét, néhányan aggodalmukat fejezik ki az egyediség és a korlátozott választék miatt, különösen egyes litvániai és lettországi ételek hitelességét illetően. A felhasználók emellett időnként problémákat észlelnek a könyv fizikai állapotával és a receptek nehézségével kapcsolatban.

A balti regionális ételek jó reprezentációja, szép képek, informatív történelmi kontextus, sok felhasználónak tetszettek a receptek, és jó inspirációs forrásnak tartják a főzéshez és a kulturális felfedezéshez.

Korlátozott számú recept (csak 60), egyes receptek nem feltétlenül hitelesen reprezentatívak, bizonyos ételek elkészítésének nehézsége, időnként minőségi problémák magával a könyvvel, és egyes felhasználók bizonyos recepteket sikertelennek találtak.

(32 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Food and Cooking of Estonia, Latvia and Lithuania: Traditions, Ingredients, Tastes and Techniques

Könyv tartalma:

Fedezze fel Észtország, Lettország és Litvánia hagyományos konyhájának ínyencségeit ezzel a 60 receptet tartalmazó gyűjteményben.

A könyv ismerteti a régió kulináris hagyományainak történetét, és útmutatót nyújt a helyi alapanyagokról, a céklától és a tormától a feketepudingig és a bodzáig.