Étel az alant lévő helyről

Olvasói vélemények

A könyv könnyen követhető vegetáriánus receptek gyűjteményét kínálja, amelyek az angliai The Place Below étterem ételeit hitelesen rekonstruálják. A könyvet dicsérik a hozzáférhetősége és a finomságai miatt, így kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas. Egyes receptek azonban kissé túl sok tejterméket tartalmaznak, és nem biztos, hogy a szigorú vegánok számára vonzóak. Összességében értékes forrásnak számít az ízletes vegetáriánus ételeket kereső otthoni szakácsok számára.

Könnyen követhető receptek, könnyen elérhető alapanyagok, ízletes és tápláló ételek, a vegetáriánusoknak és azoknak is megfelel, akik esetleg módosítani szeretnék a recepteket, szórakoztató írói stílus, és általában megfizethető.

Egyes receptek nagy mennyiségben tartalmaznak tejtermékeket, nem biztos, hogy megfelelnek a szigorú vegánoknak, és nem biztos, hogy kielégíti azokat, akik díszes, éttermi stílusú vegetáriánus ételeket keresnek.

(11 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Food from the Place Below

Könyv tartalma:

A Time Out magazin „ragyogó példaként” jellemezte a The Place Below-t, amelyet sokan a főváros legjobb vegetáriánus éttermének tartanak.

Az ételeket kedvelő szakácsok ellenállhatatlanul szeretik Bill Sewell receptjeit.