Étel és nőiesség

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 11 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Food and Femininity

Könyv tartalma:

Néhány generáció alatt a nők ételekhez való viszonya drámaian megváltozott. Mégis - a nemek közötti egyenlőség terén elért jelentős előrelépések ellenére - az étel és a nőiesség továbbra is szorosan összekapcsolódik a közvéleményben és a nők érzelmi életében. Miközben a nők egyénként szembesülnek az étkezéssel kapcsolatos nyomással és élvezetekkel, továbbra is társadalmi kihívást jelent az étkezéssel kapcsolatos nőiesség: a gondoskodó anya, a tehetséges házi szakács, a lelkiismeretes fogyasztó, a karcsú és egészségtudatos evő.

Kate Cairns és Jos e Johnston a Food and Femininity című könyvében ezeket az összetett és gyakran érzelmekkel teli feszültségeket vizsgálja, hogy megmutassa, hogy az élelmiszer alapvető fontosságú a nőiesség mai megértésében. Kiterjedt torontói kvalitatív kutatásra támaszkodva több mint 100, különböző faji és osztályháttérrel rendelkező, ételekkel foglalkozó férfi és nő hangját mutatják be. Kutatásuk feltárja az ételek megvásárlásával, elkészítésével és élvezetével kapcsolatos nemi elvárásokat az időhiány, a költségvetési korlátok, a politikai kötelezettségek, valamint az egészség és a testsúly kezelésével kapcsolatos nyomás összefüggésében. A könyv azt elemzi, hogy a nők hogyan navigálnak a maguk és mások étkeztetésének több aspektusában, az étkezések megtervezésétől, a bevásárlástól és a gyermekek etetésétől kezdve az ellentmondásos preferenciák, a táplálkozási és etikai tanácsok, valamint a háztartási munka gyakran egyenlőtlen megosztása között. Egy olyan világ tárul elénk, amelyben a nők döntéseit továbbra is szigorúan ellenőrzik - egy olyan világ, ahol az étkezésben való "kudarcot" még mindig a nőiesség kudarcának tekintik.

A kortárs nőiesség lenyűgöző újragondolása nélkülözhetetlen olvasmány mindazok számára, akiket érdekel az élelmiszerszociológia, a nemek tanulmányozása és a fogyasztói kultúra.