Étel, evés és identitás a kora középkori Angliában

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 5 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Food, Eating and Identity in Early Medieval England

Könyv tartalma:

A középkori étkezés általában lakomák, beszédek és különleges alkalmak képeit idézi fel, noha az étkezési kultúra legtöbb bizonyítéka olyan hétköznapi dolgok töredékeiből áll, mint a kések, főzőedények és őrlőkövek, amelyeket a korabeli írók ritkán említenek. Ez a könyv a mindennapi életet és annak tárgyait állítja az élelmezési világ középpontjába.

Összehozza a régészeti és szöveges bizonyítékokat, hogy megmutassa, hogyan járultak hozzá az étellel kapcsolatos szavak és eszközök a társadalmi identitáshoz az angolszász társadalom minden szintjén. A könyv megvizsgálja azokat a hálózatokat is, amelyek összekötötték a földeket a konyhákkal és a vidéki központokat a kereskedelmi helyszínekkel. A böjtölés, az újratervezett szántóföldi rendszerek és a halak helye az étrendben széles körű, interdiszciplináris vizsgálat tárgyát képezi, amely az ételek társadalmi összetettséget feltáró erejét vizsgálja.

Allen J. Frantzen a chicagói Loyola Egyetem angol professzora.