Értékelés:

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
Food, Control, and Resistance: Rations and Indigenous Peoples in the United States and South Australia
Az ételek minden kultúra alapvető alkotóelemei, és sokkal többet nyújtanak a puszta táplálkozásnál. Az ételek a vallás, a szertartások, az ünneplés, a kulturális tudás és a kultúra átadása szempontjából is fontosak.
A gyarmati kormányok tisztában voltak az ételek kulturális jelentőségével. A XIX. és XX.
században a kormányok manipulálták az élelmiszeradagokat, hogy megpróbálják ellenőrizni a bennszülöttek mozgását, kulturális változást és asszimilációt idézzenek elő, csökkentsék a bennszülöttek függetlenségét, és növeljék a biztosított javaktól való függőséget. Az őslakosok azonban gyakran meghiúsították ezeket a terveket azzal, hogy az élelmiszeradagokat saját okokból és a folyamat saját kulturális értelmezésével vették el.
Tamara Levi négy esettanulmányon keresztül vizsgálja az élelmiszeradagolási politikákat, gyakorlatokat és eredményeket az Egyesült Államokban és Dél-Ausztráliában. Megvizsgálja a kormányzati élelmiszerosztást a nebraskai Pawnees és Osages népek körében Nebraskában és az Indián Területen, valamint a dél-ausztráliai Point McLeay-ben élő Moorundie Aborigines és Ngarrindjeris őslakosok körében a XIX. század közepén és végén.
Rávilágít a két telepes társadalom élelmiszeradagjainak használatában mutatkozó hasonlóságokra. Azt is feltárja, hogy a környezet, az őslakos és a gyarmati népesség, valamint az általános őslakos-politika közötti különbségek hogyan befolyásolták az élelmiszeradagolás mint a kényszerű akkulturáció eszközének ésszerűségét és végrehajtását.