Ételallergiák: Teljes körű útmutató az étkezéshez, amikor az életed függ tőle

Olvasói vélemények

A könyv célja, hogy kérdés-felelet formában átfogó áttekintést nyújtson az ételallergiákról, így hozzáférhetővé és informatívvá teszi az olvasók számára. Míg sokan hasznosnak találják a gyakori kérdések megválaszolásában és mások allergiával kapcsolatos felvilágosításában, néhány olvasó csalódott a formátum miatt, és pontatlanságokat vagy hiányosságokat jegyez meg a tartalomban.

⬤ Átfogó és informatív; választ ad számos, az ételallergiával kapcsolatos gyakori kérdésre.
⬤ Hasznos mások, például tanárok és gondozók oktatásához.
⬤ A kérdés-felelet formátum megkönnyíti a konkrét információk megtalálását.
⬤ A nem orvosi olvasók számára is érthető módon íródott.
⬤ A jelenlegi ismereteken alapul, és összhangban van a szakértői gyakorlatokkal.

⬤ A kérdés-felelet formátum frusztráló lehet egyes olvasók számára, akik hagyományos elbeszélést keresnek.
⬤ Ténybeli hibákat tartalmaz, és egyes olvasók úgy érzik, hogy lejáratja a holisztikus egészségügyi megközelítéseket.
⬤ Egyes szakaszok elavultnak vagy átdolgozásra szorulónak tűnhetnek az ételallergia kezelésében a közelmúltban történt események miatt.

(11 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Food Allergies: A Complete Guide for Eating When Your Life Depends on It

Könyv tartalma:

Az ételallergiával kapcsolatos sürgető kérdéseket, amelyeket minden ételallergiás fel fog tenni - és még többet is -, gyakorlatias, érzékeny és tudományos útmutatást nyújt az Ön életét befolyásoló témákban. Scott H. Sicherer allergiaszakértő az ételallergiák teljes spektrumával foglalkozik, az enyhétől az életveszélyesig, az egyes élelmiszerektől az élelmiszercsaládokig, és közben eloszlatja a tévhiteket. Feltárja, hogy az élelmiszerekkel való érintkezés hogyan válthat ki allergiás reakciót, leírja az ételallergia tüneteit, és megvilágítja, hogyan alakul ki az ételallergia.

A könyv közérthető kérdés-felelet formátumba rendezve és esettanulmányokkal illusztrálva alaposan elmagyarázza, hogyan lehet megelőzni az ismert allergénnek való kitettséget otthon, az iskolában, az éttermekben és máshol. Dr. Sicherer értékes tanácsokat ad arra vonatkozóan is, hogy mit kell tenni, ha az expozíció bekövetkezik, beleértve az anafilaxiás vészhelyzet kezelését is. Végül ismerteti az ételallergiák és az ételallergiák okozta krónikus egészségügyi problémák, például az ekcéma, a csalánkiütés, valamint a légúti és gyomor-bélrendszeri tünetek diagnosztizálására szolgáló teszteket.

Ebben az alaposan frissített új kiadásban Dr. Sicherer.

- ismerteti az ételallergiák megelőzésének új megközelítéseit.

- bemutatja az ételallergiák kialakulásának kockázati tényezőire vonatkozó legfrissebb elméleteket.

- innovatív allergiateszteket ír le a diagnózis javítása érdekében.

- elmagyarázza, hogyan kell súlyos reakciók esetén sürgősségi gyógyszereket beadni.

- az olyan új, aggodalomra okot adó allergénekre összpontosít, mint a rózsaszín bors.

- elemzi azokat a tanulmányokat, amelyek arra utalnak, hogy az allergia megszűnése előre jelezhető.

- beszél az egészséges táplálkozás szerepéről.

- további forrásokat sorol fel, beleértve az allergiával kapcsolatos alkalmazásokat.

- átdolgozott iskolai élelmiszerallergia-iránymutatásokat ad.

- betekintést nyújt az ételallergiás zaklatásba - és tanácsokat ad annak csökkentésére.

Dr. Sicherer áttekinti a nem allergiás ételreakciókat is (például a laktózintoleranciát és a cöliákiát), tanácsokat ad, hogyan lehet megfelelő táplálkozáshoz jutni, ha kerülni kell az alapvető táplálékokat, és megvitatja, hogy az allergia valaha is elmúlik-e (elmúlik - és néha visszatér).