Étvágygerjesztők bábuknak

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 5 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Appetizers for Dummies

Könyv tartalma:

Az első benyomás számít, és semmi sem kelthet jobb első benyomást a vacsoravendégekben, mint azok a finom kis falatkák, amelyeket a főétel előtt teszel ki. És nem kell arra korlátozódnia, hogy az étkezés elején előételeket szolgáljon fel. Az előételek elsősorban a szórakoztatásról szólnak. Meghatározzák az alkalom alaphangját és hangulatát, legyen szó akár egy hivatalos vacsoráról, egy meghitt összejövetelről vagy egy nagy születésnapi buliról. És ami a legjobb, hogy a főzési idő rövid, a hozzávalók (többnyire) könnyen beszerezhetők, és könnyű egyszerre néhány különböző receptet elkészíteni, így ünnepi választékkal nyűgözheti le vendégeit.

Az Appetizers For Dummies című könyvben a sztárszakács, Dede Wilson megmutatja, hogyan készítsen bolondbiztos recepteket 75 ínycsiklandó, harapnivaló csodához - az olasz ihletésű előételtől a klasszikus rákkoktélig. Lépésről lépésre mindent elárul, amit tudnia kell:

⬤ Lenyűgözze vendégeit ízletes fingerfooddal és első fogásokkal.

⬤ A klasszikusoktól kezdve az eredeti, egzotikus és szokatlan előételekig mindent elkészíthet.

⬤ Tervezzen partikat tematikus menükkel, amelyekről vendégei elragadtatott kritikákat fognak kapni.

⬤ Kísérletezzen ízekkel és nemzetközi konyhákkal.

Akár általános ötleteket keres az étvágygerjesztő menük kialakításához, akár a hagyományos összetevők hasznos listáját, itt mindent megtalál. Többek között a következőket fedezheti fel:

⬤ Hasznos listák a kamrai hozzávalókról és arról, hogyan használhatja fel őket, hogy szinte azonnal előételeket készítsen.

⬤ Kész menük minden alkalomra.

⬤ Receptek marokszámra fogyasztható rágcsálnivalókhoz, valamint olyan hagyományos kedvencek receptjei, mint a buggyantott tojás és a rákos sütemény.

⬤ Hogyan bővítse kulináris horizontját teás szendvicsekkel, quesadillákkal, leveles tésztákkal, lepénykékkel, muffinokkal, kekszekkel és tucatnyi etnikai recepttel.

⬤ Tálalt receptek hivatalos alkalmakra, beleértve articsókát vinaigrette-tel, füstölt lazacot, kaviárt, libamájat és még sok mást.

Akár új az előételek világában, akár már évek óta örvendezteti meg vendégeit híres ujjételeivel és előételeivel, az Appetizers For Dummies a tökéletes útmutató ahhoz, hogy bármilyen összejövetelt feldobjon finom, apró kulináris kreációkkal.