Évelő zöldségek: Az articsókától a Zuiki Taróig, a kertész útmutatója több mint 100 ízletes és könnyen termeszthető ehető növényhez

Olvasói vélemények

A könyv átfogó forrás az évelő zöldségek termesztéséhez, és részletes útmutatást nyújt a kertészek számára minden tudásszintről. Hatékonyan ötvözi a kertészkedés élvezetét és gyakorlatiasságát, hangsúlyozva a hosszú távú ültetés előnyeit. Ugyanakkor kritika érte a konkrét részletek hiánya miatt, különösen a hidegebb éghajlaton és a Kindle formátum miatt.

⬤ Rendkívül informatív, rengeteg információval az évelő zöldségekről és a kertépítésről
⬤ könnyen olvasható és lebilincselő
⬤ hasznos anekdotákat és gyönyörű képeket tartalmaz
⬤ a különböző éghajlatokhoz alkalmas növények széles skáláját tárgyalja
⬤ a fenntartható kertészeti gyakorlatok felé való elmozdulást kínál
⬤ jól áttekinthető a kezdők és a tapasztalt kertészek számára egyaránt.

⬤ Hiányoznak a részletes információk a keménységi zónákról és a különleges termesztési körülményekről
⬤ egyes növényinformációk felszínesek vagy anekdotikusak
⬤ a Kindle verzió rossz formázási és olvashatósági problémákkal küzd
⬤ nem minden növény praktikus a hidegebb éghajlaton
⬤ egyes felhasználók szerint a könyv kevésbé hasznos a tipikus zöldségtermesztési igényekhez.

(103 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Perennial Vegetables: From Artichokes to Zuiki Taro, a Gardener's Guide to Over 100 Delicious and Easy to Grow Edibles

Könyv tartalma:

Fantasztikusan sokféle zöldséget termeszthet a kertben, és nem mindegyikük egynyári növény. Az Évelő zöldségek című könyvben a kalandvágyó kertész információkat, tippeket és jó tanácsokat talál a kevésbé gyakori ehető növényekről, amelyekkel bármelyik kertet örökös, kevés karbantartást igénylő élelemforrássá teheti.

Képzelje el, hogy olyan zöldségeket termeszt, amelyeknek csak ugyanannyi gondozást igényelnek, mint a virágok az évelő ágyásokban és szegélyekben - nincs szükség éves földmunkára, cserepezésre és ültetésre. Egész szezonban virágoznak, és bőséges és tápláló termést hoznak. Ez túl szépen hangzik ahhoz, hogy igaz legyen, de a Évelő zöldségek című könyvében Eric Toensmeier (Ehető erdei kertek) szerző és növényszakértő bemutatja a kertészkedőknek a kevéssé ismert és teljesen alulértékelt növények világát. A szokásos gyanúsítottakon (spárga, rebarbara és articsóka) túl olyan "kisebb" növényekkel is foglalkozik, mint a földi cseresznye és a rampusz (mindkettő helyet kapott az exkluzív éttermi étlapokon), valamint a nagyon keresett, antioxidánsokban gazdag farkasbogyó (más néven goji bogyó), Toensmeier elmagyarázza, hogyan neveljük, gondozzuk, szüreteljük és főzzük a nagyszerű termést és elégedettséget adó növényekkel.

Az évelő zöldségek tökéletesen alkalmasak egy ehető tájterv vagy permakultúrás kert részeként. A több mint 100 fajt bemutató, több tucat színes fotóval és illusztrációval illusztrált, értékes termesztési tippekkel, receptekkel és forrásokkal teli Évelő zöldségek úttörő és úttörő könyv, amely mindenütt felnyitja a kertészek szemét az ehető évelők izgalmas világára.