Értékelés:
A „Mindennapi vegán” című könyvet egyesek dicsérik a könnyen követhető receptek és az egészséges főzésmód miatt, míg mások kritizálják, mert hiányoznak belőle a receptek alapvető részletei, zavaros az összetevők listája, és önigazoló hangnemet üt meg. Úgy tűnik, hogy a könyv egyes olvasók számára egyszerre rendelkezik életmódváltó tulajdonságokkal és olyan korlátokkal, amelyek másokat frusztrálnak.
Előnyök:Sokan könnyen követhetőnek és ízletesnek találják a recepteket, és értékelik az egészséges, természetes alapanyagok hangsúlyozását. Néhányan élvezik a nagy adagméreteket, ami kényelmessé teszi az étkezések előkészítését a hétre. Az egészséges életmóddal és az ételfilozófiával foglalkozó kezdeti részeket is értékelik informatív tartalmuk miatt.
Hátrányok:A kritikusok rámutatnak, hogy a receptekből hiányoznak az adagméretek és a részletes utasítások, ami zavart okozhat. Sok hozzávalót homályosnak vagy nehezen beszerezhetőnek tartanak, a szerző hangnemét pedig lekezelőnek és önelégültnek jellemezték. Egyes kritikusok csalódottak voltak amiatt, hogy az összes receptből hiányzik a búza, ami korlátozza a választási lehetőségeket.
(8 olvasói vélemény alapján)
Everyday Vegan: 300 Recipes for Healthful Eating
A könyvben található vegán receptek azon a feltevésen alapulnak, hogy a teljes értékű természetes élelmiszerek fogyasztása fokozza a szervezet veleszületett gyógyító képességeit.
A Mindennapi vegán arra ösztönzi az olvasókat, hogy felelősséget vállaljanak jólétükért azáltal, hogy ismereteket és magabiztosságot ad nekik az ételek elkészítéséhez. A könyv tartalmaz továbbá gyerekekkel kipróbált menüket a vegetáriánus gyermek neveléséhez, magyarázatot arra vonatkozóan, hogyan működnek egyes élelmiszer-összetevők a szervezetben, valamint takarítási tippeket a vegyszermentes otthonhoz.