Értékelés:
Az „Elfelejtett élelmiszerek és más történetek” című könyv egy francia arisztokrata szemszögéből mutatja be a háborús gyűjtögetést, és receptek egész sorát mutatja be az egyszerű gyűjtögetéstől az elegáns ételekig. Informatív fejezeteket tartalmaz a helyettesítő termékekről, italokról, sőt, még néhány történelmi főzési technikáról is, bár bizonyos szempontok, például a gyógyászati felhasználás kérdéseket vethet fel a mai olvasók számára. Bár néhány recept érdekes, nem biztos, hogy mindenki számára vonzó, különösen a mai viszonyok között.
Előnyök:Egy francia arisztokrata egyedülálló nézőpontja a háborús gyűjtögetésről.
Hátrányok:Sokféle receptet kínál az egyszerűtől a finom ételekig.
(4 olvasói vélemény alapján)
They Can't Ration These
Ez az 1940-ben, a háború kitörésére válaszul kiadott szakácskönyv az „ingyen ételről” azt javasolja, hogyan menekülhetünk meg a szupermarketek zsarnoksága elől; a készételekre úgy kell gondolnunk, mint valami olyasmire, amit magunk is megtalálhatunk, nem pedig konzervdobozban.