F. Scott Fitzgerald's Taste of France: Fitzgerald Párizsának és a Riviérának kávézói és bárjai által inspirált receptek az 1920-as években

Olvasói vélemények

A könyv az 1920-as évek Párizsának kulináris élvezeteit ötvözi az elveszett nemzedék neves irodalmáraihoz kapcsolódó gazdag történelmi kontextussal. Míg sok kritikus dicséri a recepteket és a gyönyörű bemutatót, egyesek szerint hiányzik belőle az izgalom és a mélység.

Érdekes történelmi kontextus, nagyszerű francia receptek, gyönyörűen kidolgozott könyv lenyűgöző fotókkal, hozzáférhető koktélreceptekkel, és szeretetteljes tisztelgés az Elveszett nemzedék előtt.

A korszak mélyebb történeteinek hiánya, egyes receptek talán nem mindenkinek tetszenek, és a szakácskönyvben érzékelhető fantáziátlanság.

(7 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

F. Scott Fitzgerald's Taste of France: Recipes Inspired by the Cafs and Bars of Fitzgerald's Paris and the Riviera in the 1920s

Könyv tartalma:

F. Scott Fitzgerald Franciaország íze című műve egy kulináris utazás az 1920-as évek Párizsába és a Riviérára.

F. Scott Fitzgerald Franciaország íze című műve egy kulináris utazás az 1920-as évek Párizsába és a Riviérára.

Tegyen egy kulináris túrát Párizsba és a Riviérára az 1920-as években, amikor az amerikai írók és művészek Európába áramlottak. Carol Hilker több mint 60 receptet gyűjtött össze, amelyeket F. Scott Fitzgerald és emigráns társai által fogyasztott dekadens ételek és italok ihlettek. Utazzon el a Montparnasse sugárút egyik kávézójába, és reggelizzen Croque Monsieur-t egy Bloody Mary kíséretében, vagy ebédeljen kaviáros szendvicsekkel és pezsgővel. Töltse el az órákat a napfényben úszó francia tengerparton egy al fresco vacsora keretében garnélarák koktéllal, steak frites-szel és riviérai gyümölcssalátával, vagy rendezzen egy olyan partit, amely vetekszik Gatsby legelbűvölőbb mulatságával, és szolgáljon fel Harlekin salátát és Gin Rickeyt. Az olyan részekkel, mint a Drunk Before Noon (Részeg dél előtt), amely az Egyesült Államokban a szesztilalom elől való menekülést és a koktélkultúra franciaországi fejlődését mutatja be, az Americans in Paris (Amerikaiak Párizsban), amely a külföldi közösséget mutatja be, amellyel Fitzgeraldot Ernest Hemingway ismertette meg, és a Chefs de Paris (Párizs séfjei), amely a francia konyha nagy hagyományait ünnepli, az F. Scott Fitzgerald's Taste of France egy olyan ínyenc utazás, amelyet nem akar kihagyni.