Pharmacology and Nutritional Intervention in the Treatment of Disease
A Farmakológia és táplálkozási beavatkozás a betegségek kezelésében című könyv egy olyan fontos kutatási területtel foglalkozik, amelynek világméretű jelentősége van.
Célja, hogy megerősítse e kutatási terület kutatási bázisát, mivel olyan ismereteket nyújt, amelyek fontos következményekkel járnak az orvosbiológia, a közegészségügy és a biotechnológia számára. A könyv a világ különböző részeiről származó, interdiszciplináris szerzők és kiemelkedő tudósok egy csoportját vonultatja fel.
A könyv alapvető célja az volt, hogy elősegítse a kölcsönhatást és a közös érdeklődésre számot tartó problémák megvitatását a kapcsolódó területeken dolgozók között mindenütt. A könyv fő témái közé tartozik a táplálkozás, a kezelések hátterében álló mechanizmusok, a vitaminok és nyomelemek élettani vonatkozásai, az antioxidánsok: szabályozás, jelátvitel, fertőzés és gyulladás, valamint a degeneratív és krónikus betegségek.