Fekete tűzhely: Meditációk az irodalomról, a kultúráról és a konyháról Kolumbiában

Eredeti címe:

Black Cookstove: Meditations on Literature, Culture, and Cuisine in Colombia

Könyv tartalma:

A kolumbiai Cauca-völgy hibrid konyháját vizsgálja, a főzést az irodalomban és a gyakorlatban mint a társadalmi kapcsolatok szimbolikus reprezentációját és a társadalmi kommunikáció rendszerét, különös tekintettel az afro származású nők szerepére.