Sustainable Agriculture Handbook
A fenntartható mezőgazdaság a mezőgazdasági erőforrásokkal való sikeres gazdálkodásként határozható meg, amely a változó emberi szükségletek kielégítését szolgálja, ugyanakkor fenntartja vagy javítja a környezet minőségét és megőrzi a természeti erőforrásokat. A fenntartható mezőgazdaság tudományának kutatása az agroökológia területén belül folyik.
A fenntartható mezőgazdaság olyan gazdálkodási gyakorlatok alkalmazásával érhető el, mint a vegyes gazdálkodás, a vetésforgó és az integrált növényvédelem (IPM). A vetésforgó olyan fenntartható gazdálkodási gyakorlat, amelyben különböző növényeket ültetnek egymás után ugyanazon a földterületen, ami elősegíti a talaj egészségét, szabályozza a kártevőket és optimalizálja a talajban lévő tápanyagokat. A vegyes gazdálkodás egy másik fenntartható mezőgazdasági gyakorlat, amelyben a növénytermesztést integrálják az állattenyésztéssel.
Ez a könyv részletesen bemutatja a fenntartható mezőgazdaság folyamatait és alkalmazásait. A mezőgazdaság e területére vonatkozó ismeretek előtérbe helyezésével segíti az új kutatókat és a mezőgazdasági tudósokat.